Како пити ракију

Бренди су подељени на три основна типа - грожђе, ракија од воћних и воћнихбренди. Све врсте ракије обично се конзумирају након оброка као пробав. Међутим, употреба сваке врсте ракије има своје карактеристике. Хајде да разговарамо о томе како пити ракију сваке врсте.

Можда најчешћа врста ракије је грожђе, добија се дестилацијом ферментисаног грожђа. Имамо гроздова ракија користи се за позивање коњака, али у ствари ово име се односи само на ракију произведену у француској покрајини Коњак.

Остало врсте ракије од грожђа - то је француски армагнац, шпански шериракија (шери-ракија), грчка метакса, арменски коњак (арбун), молдавски дивин, бугарска плоча. Производите ракију за грожђе у другим земљама (САД, Кина, Мексико, Јужна Африка), гдје се зове једноставно ракија.

Како пити ракију ове врсте? У принципу, култура употребе било каквог гроздја не превише другачије од културе коњака, али само у случају поновљања општих правила.

Бренди се служе у стакама на кратком стаблу са широким дном, сужавајуће одозго (коњака или њушкара). Армагнац и старији коњак служили су у наочарима за Армагнац, имају мало издужени облик.

Пиће је мало охлађено (до 16 степени), можеТакође има собну температуру. Пре него што пијете ракију, држите мало чаша у својим рукама - то ће побољшати укус пића. Немојте журити, пити у малим гутљајима. За гутање пића није неопходно одједном - држите га мало у устима за бољи укус.

Бренди из меса израђене од целулозе, семена и стабљика,преостало након стискања грожђег сокова. Најпознатији примери ракије од стискања су грузијска цхацха, јужнословенска рака, италијанска грапа. Обично је ракија од стискања расхлађена, не мешајући се ни са чим. Међутим, ракииу у зимском пићу загријава, зачини карамела, цимета или каранфилића и коре од поморанџе.

Воћна ракија најчешће направљени од шљива, јабука, трешања,Брескве, боровнице, малине и кајсије. Најпознатији примери воћа ракије су цалвадос (од јабука), кирсцхвассер (од трешње), сливовитз (од шљива), Фрамбоисе (од малине), Поире Виллиамс (од крушака).

Како пити ракију од воћа? За разлику од грожђа, Обично се служи столу, претходно хлађен или додан лед. Воћна ракија се такође користи да направи велики број коктела. Дакле, кирсцхвассер, на пример, добро се комбинује са ликерима, шампањцем и вермутом.

Иначе, лагани коктели са ракијом могу се послужити не након јела, али пре, као аперитив. У овом случају, ракија се обично комбинује са газираном водом, тоником, соком од поморанџе.

Да ли да уједа брендија? Грејна ракија (укључујући коњак) може битипити без грицкалица. Али прихватљиво је комбиновати са чоколадом, орасима, сиром, као и са кафом или цигарицом. Јака ракија масти је обично ужина, јер у супротном врло брзо долази до интоксикације.

Као што видите, прилично је тешко одговорити на питање "Како пити ракију?" назив "ракија" односи се више на технологију производње пића, него према својој специфичној варијанти.

Стога, најважније је запамтити најважније правило: ракија - није пиће, није пијан током оброка. Тако ракија за пиће би требало да буде пре оброка као аперитив у разблаженом облику, или после оброка као дигестиве у чистој форми. И не журите: ракија је савршена.