Како пити и шта јести Цхацху
Цхацха је прилично јак пићеСеверно-кавкаско порекло, тачније, то је грузијски или абхаз. Неки чак зову гроздова ракија, а већина руске - грожђе водке. Стандардна снага пића не прелази 50 степени, али постоје врсте, чија снага достиже до 60 степени.
Цхацха се углавном производи од грожђа, али саставне може се назвати хомогеном, садржи трагове тангерина, персимона, смокава, наранџе и мурве. Пошто је ово пиће веома оригинално, а његова снага је веома висока, постоје посебна правила којима би требало да се пије. Да размотримо детаљно како пити цхацху?
У којим приликама можете пити Цхацху
У домовини овог пића, то су, на Кавказу, онине злоупотребљавати, као, на пример, у Русији. Обично Цхацху пије мале чаше у тупим и кишним временима. Иначе, многи сматрају ову традицију залогом познатог дугог живота Кавказа. Ујутро чаћа распршује крв и не замрзава и разболи се.
Наравно, ово пиће је нераздвојнодео сваког породичног догађаја, као и да их третирају скупим гостима који су посјетили кућу. У сваком власнику који себе поштује, флаша Цхацха нужно стоји код куће, јер то може бити корисно не само за сусрете са гостима, већ и служи као симбол дуговечности и стабилности у кући. У почетку се цхацху користио само као аперитив, временом је постао саставни део било каквог празника и неформалног догађаја.
Како пити Цхацху
Упркос високој снази пића, попијте ганеопходно је искључиво у чистом облику. Наравно, већ дуго је измишљало различите коктеле, које укључују цхацха, али да би их пронашли морат ће напорно радити, јер су то права посластица. Ипак, на Кавказу Цхацху је пожељно пити у чистој форми са малим чашама, разне грицкалице дају разнолику пиће.
Више него имати чака цхацху
Верује се да мора да пије цхацхуснацк, јер због своје снаге, може одмах довести до интоксикације или чак до озбиљног тровања тела. Како снацк може послужити различитим производима. Тако, на примјер, у западној Грузији је уобичајено јести цхацха с слаткишима, ау источној Грузији - са киселинама. Али ово је само у случајевима када се пије мало стакло, ако је гозба у којој се пије доста алкохола, треба да буде прикладна.
У Абхазији, међутим, о грицкалицамазаморацхиваиутсиа, цхацху искористити оно што је на столу. Чак иу Абхазији постоји традиција питке чајеве са сувим вином, наравно, за ово је потребно имати одлично здравље. Према правилима, после неколико чаша Цхацха, чаша вина је пијана, и опет можете почети да пијеш чашу. У Русији је уобичајено јести чашу на исти начин као и наша водка, то јест, обилно и задовољавајуће, да се не би брзо напијала.
Савршено у овом случају, поврће и месо,разне салате и посластице. Постоје, наравно, и егзотичне опције за Цхацхи грицкалице, на пример, понекад се опере млеком. Према онима који су покушали то учинити, млеко је у стању да заштити тело од тровања алкохолом, док пити цхацхи може бити много, то неће утицати на ваше здравље.
У Русији они који користе цхацха, кавкаскитрадиција је врло ретка. Да пију чаћу у чистој форми, многи не дозвољавају здравље, или ситуацију када се не жели прехладити. У таквим случајевима дошло је до великог броја коктела, а ако их барови врло ријетко нађу, онда можете без проблема да кувате један од њих код куће, само треба да знате тачан рецепт.
Аутор: Катерина Сергеенко
