Како пити џин

Домовина гина - Холандија, где је ово пиће познато као "Јеневер". Међутим, стварна популарност џина пронашла је након ње доведена у Енглеску. У 19. веку, тзв Лондонски сухи џин (Лондонски сухи џин), која је постала најчешћа врста дина. Треба запамтити да Лондонски сухи џин није бренд пића, већ ознака процеса дестилације.

Холандски јенвер не ужива као енглески џин, он је мање снажан, али има израженији укус, мало попут вискија. Енглески џин мора имати снагу од најмање 37,5%, има врло сух хармоничан укус и јасан укус брда.

Како пити џин? Због сувог укуса да пије џин у својој чистој форми није прихваћен, обично се разређује сода, тоник,гингер але, цитрус сокови (наранџа, лимун, грејпфрут, сок од лимете) или брусница од бруснице. Такође, џин се често помеша са другим алкохолом када прави коктеле.

Традиција пијења дина и тоника појавила се у 19. вијеку. У почетку је тоник био газиранвода са кинином и користила се за борбу против маларије. Да би победили горки укус кинина, војници британске источне индијске компаније мешали су тоник са џином.

Модерни тоник је много пријатнијиукуса и за медицинске сврхе није више пијан, али џин и тоник и даље представљају један од најпопуларнијих коктела. Додаје лед, као и лимун или креч. Пропорције дина и тоника могу се разликовати од 1 до 3 на 1 до 1.

Да бисте направили савршени џин и тоник, потребно је придржавајте се неколико правила. Да направите коктел, морате користитисамо квалитетан џин и добар тоник. Бочица тоника мора се отворити непосредно прије припреме коктела. Лед за коктел треба да се припрема из још мирне или дестиловане воде. Резан лимун мора се узимати свеже посекотине.

Дакле, узми равно, високо стакло са дебелим дном, попуните га ледом за трећину. Поур џин и мало у чаши, тако да се боље открива укус жучи. Додајте свеж тоник по укусу и парче лимуна.

Можете пити џин и друге коктеле. Један од најпознатијих коктела са џином је "Мартини" (не сме се мешати са истим вермутом). У класичном рецепту, џин се помеша са вермутом у једнаким размерама. Али током времена, било је много варијација коктела са различитим пропорцијама, тако, коктел "Мартини Дри" ("Суви Мартини") састоји се од три дела дина и једног дела сувог белог вермута.

Коктел "Мартини" никада није помешан у шејкеру. Прихваћено је да служи у коктел стаклу (то се зове Мартини Гласс). За украшавање у стаклу испустите маслину или комад лимуновог зеста на рамену. Ако користите маринирани лук за декорацију, Коктел ће се звати "Гибсон".

Још један познати коктел са џином се зове "Веспер". Ово је лични рецепт за Џејмса Бонда: агент 007 воли да пије џин са водком и вермутом Кина Лиллет. Коктел је добио име по Весперу Линду, двојном агенту и девојци по имену Јамес Бонд у роману Цасино Роиале.

Према оригиналном рецепту који је описао Иан Флеминг, припремите коктел који вам је потребан три комада Гордонових џинова помешаних са једним дијелом водке и пола вермута Кина Лиллет. Добро се рукујете, морате додати коктелупуно леда (колико и сам коктел или двоструко више) и окретање лимуна. Пошто је врло тешко пронаћи Кина Лиллет у продаји, можете користити још један квалитетни вермут.

Ако сте и даље одлучили да пијете џин у својој најчистој форми, најбоље је додати мало здробљеног леда и парче лимуна у пиће, тако да ће укус џин постати мекша, а арома икасни - интензивнији. Јин се обично служи пре оброка као аперитив. Ово пиће није уобичајено за пиће на салво - тако да не можете уживати у његовом укусу. Као грицкалица за џин, чврсти сир, маслине, парче лимуна ће учинити. Али не пијте џин.