Како пити "Баилеис"

"Баилеис" је алкохол са јачином од 17%, направљен од троске дестилације ирског вискија и ирске креме. Може бити окусан са различитим адитиви, у зависности од тога који су изоловани четири врсте алкохолних пића:

• 
  Баилеис Тхе Оригинал - стандардни кремасти ликер без адитива
• 
  Баилеис Цреме Карамел - ликер са додатком карамеле
• 
  Баилеис Минт Цхоцолате - ликер са менте и чоколадом
• 
  Баилеис Цоффее - ликер са кафом

Можете пити "Баилеи" као у чистом облику, и додати коктеле и кафу. Као и сви ликери, "Баилеис" је пробавни, тако да их служе на крају јела ради бољег варења. Можете послужити ликер само по себи, али можете га направити као додатак десерту (посебно сладоледу) или кафи.

У чистој форми "Баилеис" се служи у ликерима за вино (мале чаше са запремином од 25-50 мл,ширење на горе). Дозвољено је додати лед у ликер (сјемен или сесекљан), одозго можете попрскати пиће са нарибаним чоколадом или какао прахом. Баилеји са ледом могу се послужити у чашама дебелог зида (стара мода или тумблер): бацити три велике ледене коцке у чашу и сипати 50-100 мл ликера.

Недавно је постало популарно да служи кафу са Баилеис ликером уместо креме. Ова опција је прилично прихватљива на неформалним догађајима, али вриједно је запамтити да је овај ликер слатки, тако да вам не треба стављати шећер у кафу.

Да ли желите да једете Баилеис, и ако јесте, шта онда? Као што је већ речено, овај ликер се често користина десерт, поготово у комбинацији са сладоледом. Још једна добра комбинација је "Баилеис" и тирамису (или било који други крем-десерт). Такође можете послужити марсхмаллов, лагано печење (рецимо мале кроасане), соуффле, свеже јагоде или банане до овог ликера. Али можете пити "Баилеис" и управо тако, без ометања.

Можете пити "Баилеис" у коктелу, али је веома важно знати, с којом можете мешати ову течност и са оним што не можете. Чињеница је да у производњи алкохола нијекористите конзервансе, а крема се не савијева због правилно одабраних пропорција компоненти. Ако разблажите "Баилеис" са соком или газираним пижем, крема може смањити.

У коктелима, "Баилеис" се обично комбинује са другимликере, јака пића (виски, водка, рум, шнапса), као и млеко, павлака, хладна кафа. Један од најпознатијих коктела са "Баилеис" је слојевит коктел Б-52.

Да направимо овај коктел у гомили100 мл пуцњаве се сипају у слојеве кокичног ликера (на пример, "Калуа"), кремасти ликер "Баилеис" и наранџасти ликер "Калуа". Коктел или пити волеј, или спаљена и брзо пијана кроз сламу. Понекад се компоненте ликера помешају у шејкеру са ледом и служе у нормалном коктелу са сламком.

Позива се још један познати коктел са "Баилеис" "Оргазам". Постоји много варијација овог коктела. Цлассицал цомпоситион - 30 мл ликера "Куантро", 30 мл ликера "Баилеи" и 20 мл алкохола "Гранд Марниер". Сви састојци су помешани, а коктел се сипа у чашу напуњен коцкама леда старог-фесхнд. За декорацију користите коктел трешњу.

Постоји још једна ствар коју треба узети у обзир при куповини "Баилеи": због недостатка конзерванса овај ликер се чува кратко време у отвореном облику, а што мање течност остаје у боци, то брже трепере. Због тога је пожељно купити боце малих капацитета.