Припрема укусних сусхи ролни код куће

Производи потребни за припрему ваљака

Научићемо како припремити најчешће опције и узети као основу Роланд "Пхиладелпхиа", респективно, и ми ћемо купити производе специфично за овај ролл.

Потребно нам је:

• 
  морске алге (лишће) нори, 1 ком. Они се продају у било ком супермаркету у најмање 10 комада;


• 
  Васаби, 1 кутија или мала врећа. Пожељно је узети у облику сувог праха и разблажити га чистом водом. "Ликуид" васаби у пакетима, који је сада популаран у продавницама, нема потребну оштрину;


• 
  свеж лосос, 100 грама. Препоручује се да буде свеж, како димљени или сољени може учинити укус другачијим, превише слан. Запамтите када користите ролне, потапајући и тако је довољно сланог сојиног соса;


• 
  свежи краставац, 1 ком.


• 
  сир "Пхиладелпхиа". Ако га не можете пронаћи, купите било који други крем сир;


• 
  Јапански пиринач, 200 грама. Ако је проблем проналажење специјалног рижа, може се заменити уобичајеним округлим зрном. Али у овом случају, мора се опрати најмање 10 пута;


• 
  пиринач сирће, 30 мл. Можете заменити јабуку.

Кување пиринач

Након што сте купили све потребне производе, можете започети кување пиринча, јер је то најважнији састојак.

1. 
   Исперите га тако да вода у тањири постане провидна;


2. 
   После тога, боље је ставити у пространу посуду и разблажити водом у омјеру од 1 до 1.2. Површина зрна треба да буде под водом 1-2 цм, не више;


3. 
   Ставите снажну ватру и доведите воду у врелину.


4. 
   Наставите кување пиринча на минималној температури 12-15 минута. Поклопац мора остати затворен.


5. 
   Након што је спремна, не морате одмах да га објавите, нека остане 20-30 минута.


6. 
   Припремите сирће од пиринча. Узмите чашу, прелијте 30 мл. и додати 3-4 чајне кашике шећера, и 0.5 кашичице соли. Да се ​​мијеша, неопходно је да кристали шећера и соли у пуњењу пиринча нису били.


7. 
   Напуните сјеменке са облогом која је резултат, а да не заборавите да их мешате.

Припрема радног места

Након што се пиринач охлади, припремићемо радно место и директно припремамо ролне.

На кухињском столу требали бисте имати незаменљивуатрибут сваког сусхи-макису-а. Немојте се плашити имена, то је уобичајени тепих за извлачење ролних бамбусових штапића, које лако можете наћи у најближем великом супермаркету. Боље је обмотати храњивим филмом и нанети неколико капљица мајонезе, након чега је добро обрисати салвете. Неколико масти ће остати на филму, што неће дозволити да се пиринач или нори љепило држе.

Припрема ролни

1. 
   Цијелу листу нора исеците на два једнака дела. На крају ће бити пожељније јести их;


2. 
   Ставите грубо површину на мат;


3. 
   Ширите пиринач равномерно преко површине. Држите га на ивицама. Затим окрените лист тако да је пиринач на филму за храну, а чисти део нора гледа у вас;


4. 
   Изведите вабију и нацртајте хоризонталну линију на средини;


5. 
   Мало испод средине, вертикално, ставите рез на краставац, а на врху, равномерно распоредите сир Пхиладелпхиа;


6. 
   Сада се ваљка мора извући. "Вањски" ролни су чак увијани чак и више од традиционалних. Поправите га на тепиху и нежно га преклопите на пола помоћу макиса, а затим му дајте правоугаони облик са малим притиском прста;


7. 
   Чим је "кобасица" је спреман, замотајте га у танко сечен лососа на ролни и осигурати уз помоћ мат.


8. 
   Сјежите га на два једнака дела, поставите их један поред другог и направите још два идентична реза. Испоставља се тачно 6 идентичних и укусних сусхи ролни.

Припремљени су Маки ролни (нори лист унутра)апсолутно исти, изузев мале особине: неопходно је да се пиринач не дистрибуира на глаткој површини, али на грубом, остављајући горњи и доњи део листова око 1-2 цм без пиринча. После тога се поставља пуњење и ваљак се увлачи. Окретање папира са рижом нанетом на њега није неопходно.

Посебност ролни, као и посуђе, је њиховаекстремна разноликост. Да, постоје традиционални типови, међутим, пуњење се може одабрати по вашем укусу. Све свјеже, димљене, сољене рибе ће учинити. Бон аппетит!