Домаће резанци, рецепти са фотографијама. Како кувати домаће резанце са пилетином, корак по корак инструкције

Већина домаћица у својим кулинарским ремек-делимапреферирају употребу готова тјестенина. И узалуд. Деликатна, буквално топљење у уста, резанци могу бити само код куће. Ако мислите да су домаће резанци непотребне, онда овде грешите. Припремите укусне, танке и меке резанце код куће чак и под вођством домаћице (у то ће помоћи рецепти Анастасиа Скрипкина, Јулиа Висотскаиа и др.). Можете га кувати не само од брашна, већ и од пиринча па чак и од кромпира. Најважније је запазити тачне пропорције и пратити рецепте које смо посебно припремили за вас у овом чланку.

Како направити домаће резанце - корак по корак инструкције

Уз проналазак специјалних кухињских машина заролање и резање теста, кухање домаћих резанци лакше. Али ако се у вашем арсеналу не посматра таква техника чуда, онда то није битно. Укус резанци, скуван на старом, не мање неуморан. Калоријски садржај производа је 332 кцал. БЈУ (протеини - 12 г, масти 3.7 г, угљени хидрати - 60.1 г)

Потребни састојци:

Пшенично брашно - 300 гр.

вода - 200 мл

јаје - 2 ком.

соли

Корак по корак инструкција

У дубоком контејнеру пребијте јаја са кувано хладном водом. Солим и додајте мале количине прешишног брашна. Гнетите стрмо тесто и оставите га 30 минута испод пешкире.

На површини од брашна сипана лоптатест. Требало би да буде равна колача дебљине 4-5 мм. Пажљиво померите колач на ваљку и преклопите га на пола, а затим поново на пола. Исеците тесто и исеците на мале танке делове.

Потапајте резанце брашном и оставите 15 минута.

Нежно ширите резанце по цијелој дужини.

Спремни резанци кувати у слану воду за кухање док се не кувају. Пребацивање теста у запечаћен контејнер, остали домаћи резанци могу се чувати у замрзивачу.

Супа домаћих резанци са пилетином - корак по корак рецепт

Упркос чињеници да резанци уживају у великом бројупопуларан као независно јело, то је само идеалан додатак за врућу пилећу јуху. Рецепт за домаћу супу са пилетином и резанцима, који ћете наћи испод, врло је једноставан за припрему. То ће бити прави поклон за власнике који желе брзо кувати.

Потребни састојци:

пилећи филе - 1 ком.

црни лук - 1 ком.

шаргарепа - 1 ком.

домаћи резанци - 50 гр.

ручица целера - 1 ком.

вода

Корак по корак инструкција

Оперите поврће и лупите и пелете. Исеците шаргарепу, лук и целер на мале комаде.

Пилећи пилећи филе. Завршене расхлађене месо резане танке резове.

У пилешој брозги шалите поврће икувати до кључања. Затим додајте резанце у супу и кувајте 5-7 минута. У закључку додајте пилећи филе, доведите супу до врелице, соли и уклоните са плоче.

Хладна супа сервирана је фино исецканим зеленилом и крутонима.

У напомену! Ако сипате пилеће јухо са домаћим резанцима на погодним контејнерима и затворите их са поклопцима, онда можете безбедно да га узмете као добар ручак за посао.

Домаћи резанци без јаја - инструкција по кораку

Овај рецепт ће се спасити ако желитеукусна домаћа храна, а при руци нема пилећих јаја. Поред тога, ако додате природно боје за тесто, добићете не само укусно, већ врло светло јело. Такви резанци сигурно ће привући дјецу и подићи ће расположење одраслих!

Потребни састојци:

брашно - 250 гр.

вода 100 мл.

сол - 1 тсп.

Корак по корак инструкција

Сол се раствара у хладној води. Додајте мале количине прешишног брашна и мијешајте хомогено тесто.

У напомену! Да би припремили обојене резанце уКод куће додајте око 50 мл свеже стиснутог поврћа с водом. На пример, сок од шећера ће дати ноодле богату борову сјенку, шаргарепу - наранџасту и спанаћ - зелену.

Исеците тесто у танку торту, посути га брашном. Преклопите радни предмет на пола и исеците танке комаде оштрим ножем.

У напомену! Тесто ће бити права конзистенција када престане да држи руке.