Необичан рецепт: укусна салата са бундевом и црним луком у дубоком пржењу

Састојци

• 
  Бундева - 0,5 кг


• 
  Биљно уље - 1 литар


• 
  Јогурт три или пет посто без адитива - 100 г


• 
  Лук - 1 ком.


• 
  Зачини, менте, копер - по укусу

Начин припреме

1. 
   Исеците лук на танким резовима у неколико милиметара. Боље је да користите сладак лук, можете додати празилу, комарце или штиту


2. 
   У суду или посуду са дебелим дном, сипајте рафинисан слој уља не мање од пет центиметара


3. 
   Бундевина било које врсте очишћена је од семена, лупине и влакана, исецканих на мале коцке. Пумпкин, по жељи, може бити замењен ткивом, кромпиром или патлиџаном


4. 
   Мијешајте црну млету паприку, сол, црвену врућу чилију и увлачите коцке бундеве у ове зачине. Смеша зачина може се одабрати по укусу


5. 
   Налијте посуду са уљима на средњој врућини и пржите лук до тамне хрскавице


6. 
   Ставите лук на папирни пешкиар и осушите вишак масти


7. 
   Затим у пљуску бундеве бундеве у малим серијама до лагане корузе. Готове коцке се такође осуше на папирном салвету


8. 
   Сјајно зелене


9. 
   Ставите лук и кукуруз од бундеве, сипајте сос од јогурта и зеленила, служите топлим ржавим крутонима