Салата са дагњама и кукурузом

Салата са дагњама и кукурузом

За припрему салате потребно је:

• смрзнуто месо дагње - 300 г


• зелени грашак, конзервисан - 100 г


• конзервирани кукуруз - 100 г


• шампињони - 5-7 комада.


• Маслац - 1,5 тбсп.


• слатка црвена бибер - 1 ком.


• зелена салата - 6 комада.


• листови цркве црвене - 6 комада.


• маслиново уље - 100 мл


• бели лук - 2 каранфила


• сок пола лимуна


• мајонез - 2 супене кашике


• со, прашак црвене паприке

Припрема

Припремите маринаду. Чесен очисти и разбија. Престани маслиново уље, лимун сок и бели лук. Додајте љиљку соли и бибера.

Замрзнуте дагње испустите у кувану слану воду, доведите до вреле, кувате 2 минута. Благо охладите припремљене дагње и ставите их у контејнер са маринадом. Оставите 1-2 сата.

Фрај у кремном путеру за 3-4 минута исецкане шампињоне и слатке паприке, исечене на траке.

Мијешајте зелени грашак, кукуруз, дагње, печурке и паприке. Залијте салату маринаду и сезону мајонезом.

На плочама таблице стављају један лист салате и цикорија, са малим слајдовима стављају салату која се добија. Послужити за столом.

Бон аппетит!