Јаја набијена на Ускрсни сто
Који ускршњи стол без различитих јела од јаја? Земља Совјета предлаже припрему за празнични сто јаја пуњена различитим пуњењем, - за сваки укус!Јаја пуњена шлицама
Да би припремили јаја пуњена шлицама, требат ће нам:
тврде кувана јаја - 6 комада.
шприцеви у уљу - 1 конзерва
парадајз - 2 комада
мајонез - 2 супене кашике
бибер по укусу
зеленило за декорацију
Цоол кувана јаја се чисте из шкољке ипресекати на половину. Извадимо жуманце из јаја. Спратови су срушени. Са парадајзом уклањамо кожу (ово је лако учинити ако парадајз исперирамо са кључањем воде), извадите семе и исеците месо на мале коцке.
Слани шприци су млевени жуманцима. Додајте парадајз у ову мешавину, бибер по укусу (немојте соли - шприцеве и тако слане) и хаљине са мајонезом. Попуните последње пуњење половицама јаја и украсите зеленилом.
Јаја пуњена шампињонима
Већ смо објавили рецепт јаја пуњених шампињонима, а данас вам предлажемо да се упознате са још једним варијантом пуњења гљива. За његову припрему узимамо:
тврде кувана јаја - 6 комада.
шампињони - 300 г
црни лук - 1 ком.
слани крекерји - 10 ком.
црне маслине без јама - 6 тбсп.
маслац - 2 тбсп.
мајонез - 2 супене кашике
сол, бибер по укусу
Очистимо лук и шампињоне. Лепо исецајте лук и печурке и пржите у маслу док не кувате. Солим, бибер и пустите се хладити.
Заварите тврде кувана јаја и исеците на половине. Из сваке половине јајета добијамо румењаке. У половини беланчевина стављају печурке печурке с црним луком, украшене мајонезом и половином маслина.
Жутицама нису узалудно изгубљене, ми их тријемо мајонезом, бибером и со. Расподели смо масу крекера, а за сваки крекер смо ставили пуњену половину маслиновог јаја.
Јаја пуњена шкампима
Да кувамо јаја пуњена са шкампима и киселим краставцима, узети ћемо:
кувана јаја - 6 комада.
шкампи - 6 комада.
мајонез - 6 тсп
гриловани маринирани краставци - 4 тсп
Укорите козице у врелу воду за двојеминута. Припремљени шкампи се хладе, очисте и сјечу врло фино. Маринирани краставци трљају на малој групи. Заварите тврде кувана јаја и исеците на половине. Из сваке половине јајета добијамо румењаке.
Ми месимо жуманце, здробљене шкампе, нарибане краће и мајонез, док маса не постане хомогена. Размењујемо шкампи на половина куваних протеина.
Бон аппетит!
