Новогодишње салате

Због тога је 2012. године година ЗмајаНовогодишње салате треба да буду хранљиве, са месом и рибом, па ћете вероватно задовољити симбол наредне године. Међутим, поврће попут Змаја такође, тако да ће и лагана поврћа Новогодишња такође бити врло згодна. Рецепти за новогодишње салате Земља Совјета дели.

Новогодишња корпа

Ако знате тачно колико ће вам гостију доћи, можете припремити дијељене салате за Нову годину - на пример, салату "Новогодишњи лук". За његову припрему, потребно је (за 6 порција салате):

• 
  200 г пилећег филета
• 
  100 г сијена
• 
  100 г мајонезе
• 
  3 јабуке
• 
  2 краставца
• 
  кинески купус
• 
  сол, бибер - по укусу

Свињски купус опран, стиснут и финорез. Пилећи филе чир, дају хладан и исећи као фино и купус. Шљунак се опере, уклања јарове (ако их има) и сече. Прање краставци, ољуштени и резани. Помешајте све састојке исецкане у посуди, со, бибер, мајонез. Моје јабуке, резане на половине, уклоните језгро и попуните салатом.

Новогодишње изненађење

Порталне новогодишње салате се могу поставити не само у јабукама, већ и на авокадо. Да припремимо салату "Новогодишње изненађење" од авокада, требат ће нам (за 2 порције салате):

• 
  200 г пилећег филета
• 
  50 г маслиновог уља
• 
  4 јаја
• 
  2 краставца
• 
  1 авокадо
• 
  пола лимуна
• 
  сол, бибер - по укусу

Пуните пилећи филе и фино исецкајте. Јаја су такође кувана, хлађена, очишћена и фино исецена. Краставци и сечени на мале коцкице. Мешајте све састојке и сезоните маслиновим уљем и свеже стискањем лимуновог сока. Авокадо сече "на екватору", пажљиво га поделите на две половине, окрећите их у супротним правцима и уклоните камен. Да бисте то урадили, авокадо не би требало да буде превише мекан или сувише тежак, нити треба да има тамне мрље на кожи. Смрчимо целулозу са кашичицом. Распражите салату у коћу, украшите месо авокадом.

Новогодишњи звуци

У сат одбројава последње минуте пре нове године, можемо да се не само новогодишње колаче, већ и новогодишњих салате. Овде је само један од могућих рецепата за ову салату. Требаће нам такви производи:

• 
  450 г мајонеза
• 
  250 грама тврдог сира
• 
  14 ком. слане (опционо)
• 
  5 каранфила од белог лука
• 
  4 јаја
• 
  3 корења
• 
  3 репе
• 
  3 кашике ораси
• 
  3 кашике грожђице
• 
  брусница за декорацију

Прво припремамо пумпу. Чесен пролази кроз бели лук и помешан са мајонезом. Рудник шаргарепа, очистимо и директно у грубој врсти ми трљамо на малој групи. Ружине перејте, сипајте врелу воду 10 минута и испразните воду. За више пикуанта можете намотати розине у коњак уместо воде за кухање, али онда ћете морати да инсистирате дуже. Микс израсте са шаргарепом, шири се на округлим јелима на равном слоју и масти са облогом.

Трљање трске сира на средњој групи,поставити други слој и поново подмазати облоге. Цвета се кувају и трљају на великој групи. Шљунак се сипа са кључањем воде, инсистира се 20 минута, споји воду и фино сече. Ораси су фино исецкани. Мијешати репу, слане и матице, изложити трећи слој наше салате и маст са облогом.

Јаја се тврдо, хладна и чиста. Протеини два јајета се издвајају за декорацију, остатак руб на средњем грлу, ширимо последњи слој и подмазујемо преостали оброк. Ставите стиснуте веверице на средњу груди, посипајте их салатом одозго и са стране. Из бруснице ставили смо сат - римске бројеве КСИИ, ИИИ, ВИ и ИКС, сат и минут руке.

Ове нове салате могу се служити на свечаном столу. Бон аппетит!