Корисни савети, одговори на питања
Рецепти

Француски крем карамел десерт за 14. фебруар - Валентиново



Фотографија рецепта за десерт за Валентиново 14. фебруара



За оне који желе изненадити било коју особунискокалорични изузетни десерт - јединствени рецепт за карамелну крему. Овај десерт се обавља у неколико фаза. Карамел и крем се припремају одвојено. А онда је крем карамела припремљена у пећници у ватросталним плочама са равним зидовима, тако да се онда лако окреће и добије десерт из калупа. Приликом припреме калупа, треба га ставити у воду тако да се десерт припрема за пар. После тога, припремљена карамелна крема треба држати у фрижидеру 24 сата.








Француски крем крем крем за Валентиново




Састојци за 6 порција



За крему ће вам требати:



За карамел ће вам требати:



Како направити десерт за Валентиново



Припрема креме:


Десерт за Дан Св. Валентине


Припрема карамеле:


Десерт за Дан Св. ВалентинеДесерт за Дан Св. ВалентинеДесерт за Дан Св. ВалентинеДесерт за Дан Св. ВалентинеДесерт за Дан Св. ВалентинеДесерт за Дан Св. ВалентинеДесерт за Дан Св. ВалентинеДесерт за Дан Св. Валентине


Такав десерт за Дан љубитеља може бити украшен свјежим воћем, шлагом или воћним сирупом.




  • 4 јаја


  • 125 грама шећера у праху


  • 1 ванилија под


  • 600 милилитара млека


  • 50 милилитара воде


  • 45 грама шећера у праху


    • Ванилице су сечиле заједно, укуцајте у једномтрећина укупног млека. (Ако нема ванилије, можете користити ванилин, онда млеко не треба загријати). Након 10 минута уклоните са топлине. Дозволите да се охлади. Додајте остатак млека, шећера у праху и јаја. Беат.


    • У малом праху са прахом и водом. Ставите ватру. Повремено мијешање да доведе до врела. Прашак треба да се раствара, а резултујућа карамела треба да се кува са мехурићима. Настави да пали.


    • Након око 10 минута или више карамела ће постати златна.


    • Сада морате пажљиво пратити тај цармелније запаљен. Да бисте то урадили, често мешате карамел. Боја карамела треба да достигне боју тамног меда. После тога, брзо спустите доњи део тепиха у хладну воду. Али, за кратко време, једноставно морате зауставити процес карамелизације, не можете дати карамелу да се замрзне.


    • Затим врло брзо треба додати мало карамела на дну сваког дела за печење. Провуците обрасце тако да карамел потпуно покрива дно и до центиметра зидова калупа.


    • Карамела ће врло брзо ојачати. После тога, крему треба сипати у облике. Портионски калупи стављају дубоко пециво и улијевају воду тако да су калупи до средине потопљени у воду.


    • Ставите рерну у загрејану пећницу до 180 степени око 45 минута.


    • Након што се појавила површина кремезлатну кору, форму треба стићи и охладити. Хлађени облици затегну филм за храну и стављају у фрижидер један дан. Током овог времена карамел ће одступити од дна калупа и натопити мало креме.


    • Сутрадан, скините калуп из фрижидера, држите нож на зидовима калупа и окрените га на равну плочу или посуду. Можеш служити за столом.




Прочитајте више:
Коментари 0