Јам од космоса за зиму - фото рецепт како кувати
Јам од космоса се разликује од укупног броја домаћих џемова, а међу градским становницима то је врло ретка деликатеса и у могућности је изненадити посјетитеље прилично лепо.
У данашње време, џем од царапа се сматра нешто врло егзотичним, ау древним временима готово без чаја није било ништа.
Постоји много рецепата за џем за кувањеод космоса. Може се кувати искључиво из ових бобица, а можете додати и друге плодове. Али највреднија је крварење монархије. Одликује се необичним изгледом и задржава максималну количину витамина.
Јам од космоса има једну занимљивукарактеристика: веома је разнолика по изгледу, јер се у великој мјери може разликовати у зависности од степена зрелости бобица и сорте грожђа. У зависности од жељене боје џема, требало би да изаберете зелену, жуту или наранџасту варијанту, као и бобице са тамном облогом.
Важну улогу играју рецепти који се користеза припрему џемпера. У сваком случају, овај процес је прилично скуп у времену, стога захтијева претходну припрему и планирање. Најпопуларније врсте производа од космоса су смарагдни, краљевски и краљевски џем.
Смарагд џем од космоса
За овај невероватан џем потребно је узетинезрела бобица исте величине. Треба их очистити семе малим резом на бочној страни и уклањати камен металним клином. Затим, очишћене бобице уредно померају свеже одабране листове трешње и потпуно сипају с кључањем воде. Пустите да се охлади, ставите у фрижидер и оставите преко ноћи.
Ујутру исперите течност, додајте шећер (7 чашаза 5 чаша од јагодичастог воћа), доведите до вреле воде и поново сипајте космиче, раније бирали лишће вишње од јагодичастог воћа. Врело 15 минута како би боје изгледале зелено. Пре краја кувања, додајте неколико комада свежих листова вишње (они ће остати у јаму). После тога, спремна смарагдна џем од космоса може се поставити на лименке и пропливати.
Краљевски џем од космоса
За краљевски џем од космиче су потребнинепокривено воће које се сакупљају пре почетка зрелости потрошача. Шећер, намијењен за џем (с брзином од 1,5 кг по 1 кг бобичастог воћа), подељен је на пола, половина сирупа се кува, додајући 0,5 литра воде до 1,5 кг шећера. Друга половина је подељена на три дела, која ће се постепено уводити у џем током кувања.
Јагоде се опере, стабљике уклањају и пробијуса виљушком. Напуните сирупом и оставите 5 сати. Изразите сируп тако што претворите космосе у чичак, додајте један део преосталог шећера, доведите до вреле, залијте космосе и поново одложите 5 сати.
Овај поступак се понавља два пута, сваки путуводећи нови део шећера у сируп. На крају последњег кувања можете додати ванилин. Да би краљевски џем задржао природну косу, мора се врло брзо охладити.
Краљевски џем од космоса
Кужне јаме се припремају на исти начин као у рецептуза краљевски џем, а затим воду воду водку и ставите их у замрзивач 20 минута. Након тога оставите је преко ноћи у фрижидеру. Ујутро, сируп је направљен од шећера у истом пропорцју као и за смарагдне џем из космоса, сипајте их јагодама и доведите до вреле, стално трескујући.
Дозволите да се смеша охлади 5 сатипоновите поступак 3 више пута. У последњем врелу, краљевски џем се кува од космоса до готовог, око 30 минута, а затим положи на стерилне тегле и запечаћен.
Аутор: Катерина Сергеенко
