Гурманска вечера за две: свињетина у кремастом сосу у мултиваријантној
Када су наше прабабе у кухињи помогле кувари, данас савременим домаћинима помажу све врсте кухињских апарата, права краљица међу којима се са правом може сматрати мултиварном.
Месо у кремастом сосу је једноставан рецепт, производи за кување који се могу наћи у фрижидеру. Сосом ће месу дати нови укус и учинити га меком и сочном.
Овај рецепт је развијен за мултиварк ДЕКС ДМЦ-55, али је погодан за скоро сваки модел, јер су функције "пржења" и "гашења" скоро све фирме.
Положај: 2 особе
Време припреме: 50 минута
Режими у мултиварку: "Хот" и "Куенцхинг"
Састојци:
- свињетина 200г
- црни лук 1 ком.
- крема (20% масти и више) 100 мл
- брашно 1 тбсп. л.
- соли
- мљевени црни бибер
- сунцокретово уље
Начин припреме:
Прво, очистимо сијалицу из љуске и срушимо је.
Залити кашичицу сунцокретовог уља у посуду мултиварке.
Сипајте сецкани лук у посуду. Подједнако га дистрибуира на дну панице.
Укључите функцију "Фриинг" и подесите време, ако дозвољава мултиваркеру. За пржење лука, довољно је 10 минута.
Пржити лук са поклопцем затворити мултиварку.
Док је пржени лук, који не мора бити узнемирен и који вам не треба гледати, ми смо исечили месо.
У пролазу, можете очистити пар кромпира и ставити их да кувате на пећ. Од кромпира, затим припремамо пире кромпири за прилог. Мултиваркер је дао сигнал, што значи да је лук био пржен.
Додајте у тањир месо месо месо месовано мултиварка.
Изабрали смо функцију "Фриинг", поставили смо време на 30 минута. Док мултиваријат припрема месо, време је да се направи кремасти сос, и сруши зелену салату.
Зато припремите сос. У крему лагано залијемо брашно, добро мешамо.
Циљ је мешати брашно у крему, тако да нема грудвица.
У сосу додајте кашичицу соли и свеже млетобибер. Можете опционо додати још зачина на месо. У нашем рецепту коришћена је само со и бибер. Треба напоменути да је сол додата само на крају сосом, када је месо спремно, па се испоставља да је мекша. Да би сос више био укусан, можете додати и кашику маслаца. Међутим, не заборавите да ће ово повећати садржај калорија у посуди.
Мултиварк је сигнализирао, што је значило да је месо пржено.
Сипајте наш кремасти сос у месо. Изабрали смо функцију "Каљење" и ако мултиварк функције омогућавају, подесите време на 10 минута.
У нашем случају, минимално време које се може поставити је пола сата, тако да ћемо искључити мултиваркер пре него што сигнал сигнализира.
Месо је благо угашено сосом и спремноподношење на сто. Као што видите сос који нисмо имали пуно, али је планирано. Ако желите пуно да направите сос, само удвостручите количину креме и брашна у рецепту.
Наша вечера је спремна! Може се послужити за столом. Месо у кремастом сосу врло добро ће се комбиновати са пире кромпиром и зеленом салатом. Надамо се да вам се свидја наш рецепт, а вашој породици ћете уживати у укусном и лако припремљеном посуђењу. Бон аппетит!
