Како јести грејпфрут?

Месо већине цитруса је подијељено на лобуље прекривене прозирним филмом. У неким цитрусима овај бич скоро нема укуса, али је грејпфрут "несрећан". У филму који окружује делове грејпфрута, постоје гликозиди и кинова киселина, што јој даје горак укус. Због тога људи обично једу грејпфрут, претходно су се ослободили овог филма.

Пре него што је грејпфрут, морате га добитиПрање. Оперите темељно док се кора почиње да емитује танак, али добро видљиву лимуна мирис. Тек тада можете почети јести грејпфрут. Неки једу грејпфрута класични начин: исеците га на две половине "дуж екватора" (преко лобула) и једите месо кашиком.

Варијанта ове методе је да грејпфрут одсече на пола и специјални нож за грејпфрут да одвајају целулозу из филмова. Затим, по жељи, сипајте месо шећером ијести грејпфрут с кашиком. Међутим, овај метод није често погодан, поготово ако немате посебан нож за грејпфрут. Како другачије једете грејпфрут?

Ево начина за пацијента. Грејпфрут треба да се ољушти као мандарина или наранџасто, и подељен је на резанце (захваљујући дебелом филму, који је покривен лобулама, то је лако учинити). Затим сваки реж треба очистити од горког филма, а месо се преклопи у посуду или посуду. Договорите се са сваким лобулом, добићете посуду са мирисном пулпом грејпа. Ако желите, можете га сипати шећером.

Неки, иначе, немају проблема са преклапањем пулпе у посуду и једу грејпфрут директно у процесу чишћења: очишћао јастога, јео месо - наставичишћење следеће лобуле. Саветујемо само да залепимо папирне пешкире или влажне салвете: ако је грејпфрут зрео, вероватноћа замућења с лепљивим соком је врло висока.

И постоје људи који једу грејпфрут на следећи начин. Прво пажљиво га оперите у топлој кувани води сода, обришите суво и ставите у посуду или дубоку плочу. После тога оштри нож у горњем делу плодова; Рез је направљен хоризонтално, како би се открио месо, али не и додирнути.

После овога уредно сече и уклања "колону" из центра грејпа; на крају, плод би требао остати рупица пречника 3 цм. Тада кашичица пажљиво стисне месо на начин који истиче сок. У том случају, сок треба да остане у воћу.

Затим се сипају 2-4 кашике шећера у рупу и, постепено настављајући да гурне месо плода, сипати сок у посебну посуду, а затим једноставно исперите је из воца, на путу цртања комада пулпе.

Добијена смеша се сипа у широке наочаре, ако је пожељно, заслађена и / или хлађена и доведена до стола. Опција за аматере, наравно, али Многи воле да једу грејпфрут на овај начин.

Узгред, да једете грејпфрут дао вам право задовољство, плод не би требало да буде правилно сервиран, већ да почнете да бирате прави. Добар грејпфрут треба да има чисту и сјајну кожу без механичких или других оштећења. Што је тежак грејпфрут, то ће бити више сочно.

И по боји глине од грејпфрута можете одредити њен укус. Постоје две главне групе сорти грејпфрута: жуто и црвено, Црвенкаста од грејпфрута, што је слатко. Постоји мишљење да су црвени грејпфрији хибрид грејпа и шипра, али је погрешно, јер је немогуће прећи грејпфрут с нарином, то су сувише различите биљке.

Дакле, сада знате, како јести грејпфрут, и моћи ће у потпуности уживати у његовом укусу!