Како јести манго

Манго пеел се не користи за храну, већ само његово месо. Само лупите зрео воће,месо од које истиче сок, није лако. Како сјечити манге са минималним губицима? Постоји неколико начина. Прво ће вам требати резна плоча, или боље - велика равна плоча (тако да сок који излази из плода не нестаје) и мали оштри нож.

Ставите манго на плочу и исеците је на комаде са стране, са обе стране камена. Затим узмите резану плоду са мљеком и са ножем, цртајте на то решетку. Резови требају бити довољно дубоки, али је важно да не оштете кожу. Затим окрените комад изнутра и исеците коцке целулозе један по један у плочу. Урадите то са другим комадом.

Био је трећи комад - онај у кости. Прво прекријте кожу ножем, а затим само исеците све месо из костију. Ставите га у посуду са коцкама целулозе, сипајте у исти сок који је пропуштен из плода - и можете јести манге! Кости, иначе, не можете да избаците, може се развити дрво манга.

Ако је плод зрео, али још није превише меки, можете поједи манго тако што га исецује у резине. Да бисте то урадили, очистите плод мангоножничар за чишћење кромпира и осталог поврћа. Онда узмите манго у руку и са малим ножем исечите лобулум целулозе, однесите га до кости. Зато наставите да сечете лобуле у кругу док не оставите "голог" кост.

Приметите само да је кожа манга довољно јака алергена, јер може да изазове осип на рукама када очистите воће. Стога, ако сте склони алергијама, да очистите манго у рукавицама.

И ако је сад већ врло зрео и меко, можете да једете манго директно од коће са кашиком. За ово морате да узмете нож, држите гаотприлике у средини фетуса и одсечите манго на две половине, почивајући се на кости. Исеците манго дуж "екватора", пажљиво га поделите на две половине, окрећући их у супротним правцима. Оштри мали нож из кости манга, а затим можете почети да једете манго са малом кашиком и извлачите га из кофеина.

Успут, можете само нежно очистити тело од кори зрела и исецкати га на процесор хране или блендер, после додавања мало сок лајма. Ми смо се веома нежан пире од манго, које се могу једити управо тако, али се могу мешати са природним јогуртом и користити као сос за дезерте или чак за пилетину.

Манго се може једити не само "у својој чистој форми", већ и користите га за кување великог броја јела, од десерта и печења до сосова и салата. У Индији, у домовини манго, ово воће се често додаје месним и рибљим јелима - манго је прилично добро комбинован, на пример са пилетином.

Покушајте да не једете манго у великим количинама, нарочито ако једете плод први пут: плодови манго могу изазвати алергије, који се обично манифестује у облику уртикаријеили грозница. И ако једете превише зреле манго пулпе, то може довести до запртја, цревних поремећаја и других проблема са гастроинтестиналним трактом. Још једна ствар коју треба узети у обзир је да се манго не добро мијеша алкохолом.

Сада знате како јести манге, тако да можете да у потпуности уживају у осетљивом укусу и арому овог егзотичног воћа!