Како се користи егзотично воће?

На пример, одлучите се купити кокосов. Успут, при избору, обратите пажњузрелост и свежина орахова. По изгледу, скоро је немогуће разликовати свеж кокос из старог. Стресајте орах: ако је кокос свјеж, чућете карактеристичну прскање. Нут треба да буде без влакана, само подручје око "очију" треба покрити "брадом".

Пре отвори кокосов олово, неопходно је спојити свој сок, тзвкокосово млеко. Да би то учинили, у подручју два од три тамне очи на једном крају матице са оштрим предметом направите рупе. Испразните сок од кокосовог ораха или пијте кроз цев.

Сада можете почети подијелити кокосов олово. Да бисте отворили кокосову, морате пронаћи његов "слаб тач". Ако ментално поделите кокосову у три дела, ова "слаба тачка" биће смештена око трећине краја матице (са "очима"). Сада ставите кокос на равној површини и погодите намеравано место са отвореном страном великог ножа. Благо окрените матицу и примените други ударац.

У месту утицаја треба да постоји пукотинаприродни део орахова. Сада морате само да убаците нож у пукотину и, користећи га као полугу, поделите орах до краја. Сада можете уживати у деликатној сочној пулпи.

Ако купите ананас, затим на зрелост овог егзотичног чудаРећи ће вам одређени знакови. "Капа" листова ананаса треба да буде свежа, зелена, појединачно лишће се лако може растегнути. Глушни звук приликом патања коже ананаса говори о својој зрелости, "празном" - да ананас пресуши. Колена зрелог ананаса требало би да остане еластична, "оловке" би требале бити исте величине, на површини кора не би требало бити тамних мрља.

Мирис ананаса такође вам говори пуно. Мирис зрелог ананаса треба да буде нежан, слатки. Превише снажан мирис, нарочито нечистоће, означава процес ферментације који је започео - овај производ није погодан за храну.

Постоји неколико начина смањивања ананаса. Пре свега, одсећи "топ" и "дупе" ананаса. Затим, са оштрим ножем, плод се ољушти од коре и "утичница за очи", слично кромпиру. Потом можете да исечете ананаске резове, попут лубенице или диње, или га исеците у кругове. Обавезно уклоните тврдо језгро - не користи се.

Поред тога, ананас се може служити тако што се не сјечемале коцке. Посебно свечани и свечани ће изгледати као ананас, исецкати на коцке и сипати с шампањцем. Послужио је ово јело у прелепом стаклу, а пожељно кристал, ваза.

Авокадо треба да изабере. На површини воћа не би требало бити тамних мрља или пукотина, пилинг треба да буде чисто и неоштећено. Авокадо треба мало притиснути када притиснете прстом, али на њему не сме бити никаквих удубљења. Ако сте купили лаган авокадо, онда га оставите на неколико дана на хладном месту, тако да је плод "зрео".

Приликом употребе авокада треба сећикости заједно, без пилинга. Полови могу бити благо прождани релативно једни према другима и поделити их. Уклоните камен прекуцавањем кашичице. Сада можете скинути кожу, да бисте то урадили, ставите половину коже од авокада и, с ножем, повуците љуштење. Авокадос се такође може резати на резине и тек онда их очистити.

Јуицно воце манго Посебно је тешко смањити, тако дада се прљаве соком. Манго се обично служи са резним ножевима на четири дела. Сваки делић треба да се ољушти и разреже на комаде, једећи виљушком. Манчеву кост треба уклонити кашиком или сечити ножем ако је превише причвршћен за целулозу.