Корисна својства уља од сезама

О корисним својствима сезамског уља познато је чак иу старом свијету: у то вријеме сусам је био повезан са бесмртношћу. Наравно, ово је претеривање, али не може се порећи употреба сусама. Семе семена садржи мноштво витамина и минерала неопходних за тело.

Посебно богат калцијумом у сусаму. 100 грама семена сезама су способнезадовољити свакодневну потребу одрасле особе у овом елементу трага. Наравно, једење такве количине сезама није лако, тако да је боље заменити је са сезамским уљима. Садржи све корисне супстанце које су присутне у сусаму. Калцијум јача коштано ткиво, па су посебно потребна дјеца, труднице и старије особе. Тако да треба размислити о томе како укључити ово уље у своју исхрану.

Осим калцијума, уља од сезама садрже витамин Е, витамине Б, сесамолин, сесамин, фитостерол. Око 60% су глицериди масних киселина. Ове киселине су виталне за нормално функционисање нашег тела, али он их не може произвести, тако да их редовно примамо храном. У сусамском уљу садржи магнезијум, гвожђе, цинк, као и фосфор и фитоестрогене, корисне за кости.

Уље од сезама помаже да се боре против сувоће мукозних мембрана, тако да се користи у лечењу отеченогплућа, диспнеја, сув кашаљ, астма (наравно, ако је болест озбиљна, уље се не може избјећи, али може бити корисна помоћ у лијечењу). А сусамово уље је природни антиоксидант.

Такође корисна својства уља у сезаму омогућавају да се користе за превенцију и лијечење таквих болести:

• 
  метаболички поремећаји;
• 
  хипертензија;
• 
  зглобне болести;
• 
  атеросклероза;
• 
  анемија;
• 
  исцрпљеност тела;
• 
  срчана обољења;
• 
  реуматске болове;
• 
  мигрена;
• 
  болести жучне кесе, јетре, бубрега, тироидне жлезде и панкреаса;
• 
  повећана киселост желудачног сокова;
• 
  проблеми са стомаку;
• 
  смањено крварење крви;
• 
  констипација (делује као благ лаксатив).

Сесамско уље није само здраво, већ и укусно. Има угодан мирис и укус са нијансамасеме сусама и орах. Практично није ранцидан, тако да пријатан укус и корисна својства уља у сусаму дуго трају. Уље семена сезама традиционално се користи у оријенталним кухињама: кинеским, јапанским, индијским, итд. Иначе, уље од семена уља је дијететски производ, може га користити они који гледају своју тежину. Препоручује се употреба 1 кашике жлице. нерафинисано уље дневно.

Ово уље можете користити и споља. Често се користи за лечење малихмодрице, иритације, ране и опекотине од сунца. Иначе, уље у сезаму може блокирати ултраљубичасте зраке, стога је прилично способно заменити уобичајена средства против опекотина од сунца.

Ако се умешате уље уља од семенанеколико капи есенцијалног уља, можете направити корисне маске за лице. Оваква маска чисти поре, уклања иритацију, помаже у борби против дебелости коже. Такође можете направити маске за ослабљену косу од њега. А такође и маслиново уље се може користити за дечју масажу, омекшава кожу и умирује бебу.

Али постоји уље у сезони и контраиндикације. Не можете га комбинирати са аспирином и храном,који садрже оксалну киселину. Ове киселине доводе до чињенице да се калцијум, који се снабдијева с сусамским уљима, не уклања из тела, што доводи до проблема са генитоуринарним системом. Поред тога, не треба користити уље са повећаном стрђањем крви, тенденцијом на тромбозу и варикозним венама и индивидуалном нетолеранцијом.

Наравно, сезамово уље није лек за све болести, нема производа који може учинити100% си здрав. Али ако га укључите у своју дневну исхрану, нећете то жалити. Осим уља, у храну можете додати сјеменке сусама и пасте тахини у сусам (то је, на пример, дио хуммуса).

Будите здрави!