Како направити колаче у шољи
Ово једноставно нисте упознали: посластица за 10 минута без проблема и планина прљавих јела. И није само укусно. То је божанска! Требаће вам једноставне производе, редовну шољу и микроталасну пећницу.
Не морате бити кухар за кување таквог десерта. Мима Синклер у књизи "Купка у шољици" дели 40 забавних рецепата. Једини проблем је што ћете желети да кувате сваки дан. Само пратите фигуре!
Шта може и не може се учинити
Десерти у шољи су веома једноставни за припрему. Али "сигурносна техника" је још увек боље да се придржавате, тако да је све сигурно испало цоол! Ови савети ће помоћи да се избегну непријатни инциденти и успеју у првом покушају.
Узми праву шољу: не би требало да се загреје у микроталасној пећници - пре кувања, ставите је у рерну 1 минуту. Ако је шоља остала хладна (добро, или је постала мало топла), све је у реду. Можете користити.
Не покушавајте да печете у пећници док не постане браон или се појави корица - то се неће десити. Ако држите дуже од наведеног времена, десерт ће се исушити.
Важно је темељно саставити састојке помоћу виљушке. Уколико се теглање теста није довољно добро, онда због нефазног уља или грудва брашна могу се формирати ваздушни џепови.
Напуните шаргарепу мешањем не више од две трећине, у супротном када се пече, уздигнуто тесто ће се излити из њега као лава из вулкана.
Стрпљење! Пре него што погледате микровалну пећницу и проверите како се процес одвија, сачекајте најмање три четвртине назначеног времена печења. У супротном, тесто ће се решити.
Ако одлучите да окренете кекс и ставите је на посуду, лако је да искочите из шоље (или облика) - под условом да не заборавите да га уловите или слојите филм за храну.
И не брините ако ваше пециво пије или експлодира. Преостали део ће и даље бити врло укусан.
Десерт «Планинска стаза»
Невероватно укусно јело. А у овом десерту, иу свим осталим, можете узети цело пшенично брашно и замену шећера (ако не конзумирате шећер). Варијације могу бити свако: можете додати орахе, заменити датуме са другим сувим плодовима, умјесто уобичајених колачића ставити чоколаду. Такође можете да користите дијеталне колачиће или крушке: на пример, уз укус ванилије.
Састојци
2 тбсп. л. меки путер
1 тбсп. л. какао прах
Средње јаје
3 тбсп. л. гранулирани шећер
2 тбсп. л. брашно са прашком за пециво
Шприц соли
4 тбсп. л. исећи марсхмаллов, пастиле или мини-марсхмаллов
2 тбсп. л. грожђице
2 тбсп. л. сломљени колачићи (сви који имају неутралан укус ће учинити)
Овај десерт је сан слатког зуба. Идите у кухињу и остварите свој сан! Илустрација из књиге.
Начин припреме
Ставите маслац у 200 мл шољу и загрејте у микроталасној пећници 10-20 секунди док се не топи.
Сипајте у какао и темељно мешајте, додајте јаје и шећер, брисајте виљушком или жвакањем.
Ставите брашно и со, мешајте док глатка. Мијешати у тесту велики дио брашна (брашнов, пастила), грожђица и колачића, оставити на врху остатке.
Печемо у микроталасној пећници 2 минута. 20 секунди снаге 600 В, 2 мин. на 800 В или 1 мин. 40 секунди на 1000 вати. Нека се десерт мало охлади.
Торта од шаргарепе
Поврће је увек корисно. Покушајте да направите прави колач од шаргарепе - са кикирикијем, пецаном, грожђем и укусном кремом.
Састојци
2 тбсп. л. биљно уље
Средње јаје
1 тбсп. л. млеко са ниским садржајем масти 1,5-2,5%
1 тбсп. л. екстракт ваниле
3 тбсп. л. светло смеђи шећер
4 тбсп. л. брашно са прашком за пециво
Шприц соли
¼ тсп. млевена мешавина зачина (каранфили, мушкатни орах, пимент (бибер паприка), цајенни бибер)
¼ тсп. земља цимет
2 тбсп. л. нарибан шаргарепа
½ ст. л. велике сецкане пекане
½ ст. л. грожђице
За декорацију
2 тбсп. л. сиреви сир
1 тбсп. л. шећер у праху
1 тсп. лимунов сок
¼ тсп. земља цимет
1-2 јестива украсна шаргарепа
Декоративна шаргарепа може се направити од марципана са бојењем хране. Илустрација из књиге.
Начин припреме
Ставите маслац, јаје, млеко, ванилију и шећер у крпу од 350 мл и уништите све састојке виљушком или вијком док не глатко.
Сипајте у сол, брашно, мешавину зачина и цимета и опет добро побиједите. Затим мешајте у тесто шаргарепе, ораси и грожђице.
Печемо у микроталасној пећници 2 минута. 50 секунди снаге 600 В, 2 мин. 30 секунди на 800 вати или 2 минута. 10 секунди на 1000 вати. Дозволите торти да се охлади.
За павлаке премазите сиреви с шећером у праху и лимуновим соком док не постане лаган и прозрачан.
Крем причврстите кашиком преко хладјеног кекса. Потапајте земљу циметом, украсите украсном шаргарепом.
Чоколадна торта без јаја
Ако не једете јаја, ово није разлог да се одрекне десерта. Тесто без јајета испоставило се да је исто тако лагано, порозно и укусно као и верзије јаја.
Састојци
2 тбсп. л. меки путер
1 тбсп. л. какао прах
2 тбсп. л. млеко са ниским садржајем масти 1,5-2,5%
1 тсп. екстракт ваниле
3 тбсп. л. светло смеђи шећер
4 тбсп. л. брашно са прашком за пециво
Шприц соли
2 тбсп. л. чоколадни чипс
За ову кексу, могу се користити и друга пунила и укуси. Експериментишите са пуњењем и кремовима! - Извор
Метод кувања
Ставите маслац у 350 мл крпу и загрејте у микроталасној пећници 10-20 секунди док се не топи.
Сипајте у прах какаоа и вадите док не расте. Додајте млијеко, ванилију и шећер, добро опрати.
Додајте брашно, сол и пол чоколадних чипова, добро мешајте. Посути преостале чоколадне чипове на врху.
Печите у микроталасној соби 1 минуту. 45 секунди снаге 600 В, 1 мин. 30 секунди на 800 В или 1 мин. 15 секунди на 1000 вати. Дозволите торти да се охлади.
Ова књига је сјајан дар за свакога ко волислатко. Припрема кекса у шољи, молит ћете дјецу (а они могу овладати њиховим кухањем), могу се послужити и гостима за десерт или специјалитет коктел парти-а. Оригинални третман се памти дуго времена!
