Посуђе од смрзнутог поврћа: корисне квалитете и рецепти посуђа из смрзнуте смеше

Како одабрати укусну мешавину: главне тајне

Производи који се могу купити у замрзнутом стањуобразац у продавници, имају своју технологију обраде. Сакупљени са поља, опрани и исечени на погодне комаде, поврће су подложне замрзавању шока. Ово је јединствена технологија која доприноси не само очувању облика састојака већ и њиховим корисним својствима. Састојци у пакету разликују се од свјежих само у томе да су задржали само 90% витамина. Гастроентеролози кажу да садрже готово све микроелементе који су карактеристични за свеже производе, тако да се могу конзумирати гастритисом. Можете их припремити у Посту.

Напомена! Међутим, постоје и комерцијално расположиве мјешавине, за очување којих се прехладу користи старија и мање корисна технологија. Због тога, приликом избора смеше у продавници, проверите да ли је паковање ознака "замрзавање шока" - и ставите само оне у корпу.

Још један важан аспект је рок трајања производа. С обзиром на то да се смрзнуто поврће продаје током цијеле године, важно је пратити датум истека, означен на пакету. Почев од сезоне специфичног поврћа, не узимајте, на пример, у септембру смрзнутог броколија, упакованог пре шест месеци - то јест рано пролеће. Са мешавинама у овом случају је теже, па покушајте да изаберете паковања, а рок употребе не прелази 6 месеци.

Од отворених лежишта за куповину замрзнутог поврћатакође није неопходно. По правилу, током продаје успевају да растопају неколико пута и поново се замрзну, тако да нећете морати рачунати на очување структуре и влакана, а онда у њима неће остати витамини. Осим тога, мраз и чак лед, који се формирају током поновљеног замрзавања, уштедеће вам додатни новац за воду.

Како припремити смрзнуту биљну мешавину: најбољи рецепти

За почетак, неколико препорука које треба запамтити:

• 
  такво сечење се припрема брже од свјежег воћа;


• 
  немогуће је да се пакет одмрзне на собној температури - боље је то урадити на доњој полици фрижидера;


• 
  пре кувања важно је прочитати упутства на паковању (можда постоје корисни савети или нијанси за рад са производом).

Егзотични пилаф са мексичком смешом

За припрему биће вам потребно:

• 
  паковање мексичке смрзнуте биљне мешавине;


• 
  пиринач;


• 
  чорбу по вољи;


• 
  рафинисано сунцокретово уље;


• 
  зачини за укус;


• 
  соли.

Процес је веома једноставан и не траје много времена. Морате одмрзнити мексичку смешу, а затим га опрати у сунцокретовом уљу, лагано залијевати и додавати своје омиљене зачине. Да се ​​пилау не осуши, додајте мало куване воде или јуле кад пржите.

Укопајте пиринач. Препоручљиво је узети дугачак парићи пиринач. Исперите га хладном водом тако да се не држи заједно. Ставите грудњак на остатак састојака и угасите неколико минута на малу температуру, а затим оставите 10 минута испод поклопца "одмор".

Аристократска вечера са смрзнутим поврћем "на енглеском"

Потребно је:

• 
  сланина или димљено месо;


• 
  2 паковања резања по вашој дискрецији;


• 
  зачини, можете користити маслине;


• 
  тврди сир по жељи;


• 
  сол по укусу.

Одмрзнути смешу. Ставите сланину у послужавник за печење и ставите у загрејану рерну 5 минута. Затим узмите месо и ставите изнад садржаја паковања, потресите зачином, солом. Такође можете да газећи по нарибаним сиревима. Печење до 10 минута максимално, у зависности од врсте меса - све док није потпуно спремно. Можете служити црвеним вином.

Како припремити борсхт из мешавине поврћа?

Морате да узмете 1 пакет за резање. Пожељно је да се у њој налазе и шаргарепе, сецкани лук, црвена паприка, пасуљ (у композицијама различитих произвођача се могу ставити различити сетови поврћа). Класична купус вероватно неће бити нађена у овом облику, али се може заменити првобитно брусним купусом ако је потребно. Неопходно је припремити:

• 
  Мексичка смеша;


• 
  кост или месо од меса;


• 
  5 кромпира;


• 
  свеже беле или замрзнуте бруснице;


• 
  парадајз паста;


• 
  репе (по жељи);


• 
  сунцокретово уље за пржење.

Припрема борсхта заснива се на класичном рецепту:

1. 
   Кувајте јухо. Најбоље је да узмете месну кост - онда ће борсх постати богат. Спремна мешавина, тако да не садржи масне тровине и седимент.


2. 
   У сланој броколи баците кромпир, који се такође може купити већ нарезан.


3. 
   Направи печење. На сунцокретовом уљу пржите мексичку мешавину. По укусу можете додати нарибану цвеклу. Мало подолит. Када су главни састојци спремни, ставите у пржење 2 тбсп. парадајз паста. Обришите темељито.


4. 
   Купајте купус или припремите замрзнуте кацханцхики.


5. 
   Пробај кромпир. Ако је мекан, можете додати печење у чорбу.


6. 
   Кувати 2 минута.


7. 
   Излијемо купус.


8. 
   Чим се борсцх почне врео, изаћи из плоче и пустити да пије 10 минута.

Послужите павлаку и црним хлебом. Бон аппетит!

Видео на тему: