Особине цикорија

За почетак, реч "цикорија" може значити два биљка - салата од цикорија и цикорија обична. Салата од чикорије (ендиве) се култивишеземље Медитерана и користе лишће у кувању. Обична цикорија (дивља цикорија, Петровски батоги) често расте као коров, али је позната по својим лековитим својствима. Данас ћемо причати о корисним особинама дивљих цикорија.

Већина хранљивих материја се налази у корену цикорија (који, иначе, може достићи 15 метара дужине). Пре свега, ово је полисахарид инулин (само не мешајте га са инсулином). Инулин је резервни угљени хидрат, који може служити као замена за шећер и скроб. Врло је лако апсорбовати тело, па је цикорија често укључена у дијеталну исхрану дијабетичара.

Цикорија сокова од млијека садржи горких супстанци, тако да цикорија добро повећава апетит. Дакле, ако имате проблема са апетитом - помоћи ћеш да купиш мирисно пиће из корена цикорије пре вечере.

Поред тога, антимикробна својства цикорије. Због тога се користе пиће из цикоријанормализација дигестивног система са гастроинтестиналним поремећајима и лијечење гастроинтестиналних болести (на примјер, дисбиосис). За третман кожних болести (дерматитис, екцем, неуродерматитис, себореја, псоријаза, акне итд.) Користе се тинктура, инфузије и декокције цикорије.

Ипак, позната су корисна својства цикорија: цхолеретиц, диуретиц, астрингент, антипиретиц, антхелминтиц. Због тога, цикорија се користи за лијечење холелитијаза, нормализацију панкреаса, бубрега и јетре.

Цикори садрже калијум и гвожђе, тако да корисно за кардиоваскуларни систем. Она нормализује рад срца, промовишеширење крвних судова и уклањање "лошег" холестерола у крви (липопротеин мале густине). Цикори се користи у лечењу атеросклерозе, исхемијске болести, тахикардије и анемије.

Цикори има благотворан ефекат на нервни систем. Садржи витамине групе Б, којеимају смирујући ефекат на нервни систем, а не га угњетавају. Због тога, пиће из цикорија, за разлику од кафе, можете без проблема пити пре спавања и не бојте се да нећете моћи правилно да спавате. Напротив, може се користити за борбу против несанице. А ујутро, пиће из цикорије, напротив, дају живост и наплаћујеће енергију.

Али свака медаља има преклопну страну, а цикорија вероватно има не само корисна, већ и штетна својства. Да, постоје сигурни контраиндикације до цикорија, које вреди посматрати. Корен цикорија садржи много витамина Ц, а аскорбинска киселина може изазвати алергијске реакције код људи који су склони алергијама. Према томе, немојте бити зависни од цикорија.

Упркос чињеници да дроге садржецикорија, која се користи за лечење желуца и дуоденалних улкуса, као и гастритис, пиће растворљивих кава са садржајем цикорија у овим болестима није препоручљиво. Цикори може да изазове и појачава кашаљ, ово такође треба узети у обзир приликом пријема. Ако пате од прекомерне тежине, радионицу треба узимати са опрезом. С једне стране, помаже губитак тежине због високог садржаја инулина, који ће заменити шећер, с друге стране - стимулише апетит, а целокупна исхрана може погрешити. На крају, не користите цикорија за индивидуалну нетолеранцију (која је, инцидентно, ретка).

Цикори се користе у облику чорба, инфузија цвјетова, корена и трава. Такође можете узети сок од цикорија. За припрему соццер цвет 2 кашике жлица цветићи се сипају или кувају у 500 мл воде и филтрирају. Пијте инфузију или раствором неколико пута дневно (3-4) за трећину стакла ради побољшања варења.

Да кувам децокција корења, требате 1 тсп. срушени корени сипати чашу вреле воде, кувати 10 минута, напрезати и пити четвртасту чашу 4 пута дневно. За припрему инфузија биљке 1 тсп сирово залити чашу воде која је кључала, нека се напије и напуни. Пијте инфузију 2-3 пута дневно пре него што једете пола чаше. Уколико планирате спољну примену инфузије, пропорције састојака биће следеће: 20 г сировина по пола литра воде која је кључна.

Као што видите, корисна својства цикорија чине то врло вриједним биљкама. Овде само Не занемарујте традиционалну медицину и потпуно се ослањате на лековите биљке. Све је умерено у реду. Будите здрави!