Корисна својства коријандера

При кувању се широко користе и плодови (семени) коријандера и зеленила (познатији као коријандер). А у народној медицини, плодови коријандра коришћени су као антхелмински и код болести пробавног тракта. Инфузија коријандарског воћа коришћена је као прехлада и аналгетик, ради побољшања апетита и борбе против метеоризма.

У савременој медицини корисне особине коријандера користе се за лечење гастритиса, желуца и дуоденалних улкуса. У овом случају, плодови коријандера служе као аналгетик и антисептик. Имајте на уму да се зелени коријандер у овом случају не може користити!

У зеленом коријандеру садржи витамин Ц, стога је активно коришћена за лечењескурви. А зелени коријандер је вредан извор витамина Б (Б1, Б2), витамина П и витамина А. Такође садржи калијум, натријум, фосфор, калцијум, магнезијум, жељезо и јод.

Припреме од плодова коријандера користе се за побољшање варења и апетита, као што су холеретички, антихемориди, зарастање рана и експекторант. Такође коријандер се користи за побољшање укуса и мириса лекова: у снажно разблаженом облику, његово есенцијално уље стиче веома пријатан мирис и укус. Линалоол (супстанца садржана у есенцијалном уље коријандера) се додаје антибактеријским падовима који се користе за лечење АРВИ. Коријандер је такође користан за кардиоваскуларни систем.

Корисна својства коријандера дозвољавају користите га у медицинским чајевима и таксама. На пример, састав чаролагог чаја укључује плодове коријандера, цвијећа имортеле, листова нане и тепиха.

А уз зеленило коријандера добро је сезонска тешка храна(кореновски усеви, месо, храна са пуно скроба). Етерично уље, које садржи не само у плодовима, већ иу зеленом коријандеру, побољшава варење храна ће се апсорбирати брже и неће оставити осећај тежине у стомаку. Без икаквог разлога, у кавкаском коријандеру се додаје скоро сва јела од меса.

Вреди пажња на корисне особине коријандера и оних који ће присуствовати забави: семе коријандера помажу у отклањању мириса алкохола и успоравају процес интоксикације. А ако је мало пре-натопљеног у семенима вина да једете на крају журке, ујутру нећете патити од мамурлука.

Семе коријандера обично се користи за лечење и спречавање болести у облику инфузије или украсе. Да се ​​кува инфузија, узмите 1 тбсп. л. коријандер прах (можете сами кувати, исецање плода у млин за кафу). Залијте коријандер чашом воде која је кључала и добро га завијте. Нека се напуни пола сата, напрезање.

Да направимо децу, узмите 1 тсп. семе коријандера и налијте чашом хладне воде. Додајте до вреле и утурајте три минута. Затим додајте воду, доводећи до првобитног волумена. Поново доведите до врела, пре него што пијете украс.

Али имајте на уму да корисне особине коријандера могуда дођете на њу, ако је злоупотребите: сваки лек у великим дозама постаје отров. Злоупотреба семена коријандера може довести до проблема са спавањем и сећањем, поремећаја менструалног циклуса код жена. Максимална доза коријандера која се може једити у исто време је 4 г семена или 35 г зеленила.

Цилантро се не може једити са неким облицима гастритиса, чира на желуцу идуоденални улкуси, исхемијска болест срца, хипертензија, тромбофлебитис, тромбоза и дијабетес мелитус. Такође, немојте јести коријандера ако узимате лекове који повећавају згрушавање крви.

Немојте само-медицинирати и узимати инфузију или децукцију коријандера, а да унапред не консултујете лекара. Боље је да се прехрана са коријандером и зеленилом коријандера користи као превентивна мера - укусна и корисна!