Уље од авокада: корисне особине
Биљна уља су извори корисне масесупстанце, тако да их морате укључити у своју исхрану. Научили смо се да користимо сунцокретово уље при кувању, мало ријетко маслина и кукуруза. Али има много других корисних биљних уља које можете јести, на пример, уље авокада.
Масно месо зрелог плодова од авокада садржипуно масти (до 30 грама масти на 100 г целулозе). Није ни чудо што су Азтеци назвали ово воће "ауацатл", што у преводу значи "шумско уље". Уље од авокада се добија хладним пресовањем из сушене воћне пулпе. Има густу конзистенцију, тамно зелену боју и необичан укус и укус. Под утицајем сунчеве светлости уљапостаје браон. Ако је боја уља светло жута, то значи да је рафинирано. Имајте на уму да рафинирање "убија" део хранљивих састојака уља.
Уље од авокада је богато витаминима, микро- и макроелементима и полиненасићеним масним киселинама. Од витамина се може назвати А, Б1, Б2, Д, Е, К иПП (Б3), од микро- и макро елемената - цинка, калијума, бакра, магнезијума, калцијума итд. Витамин Е у авокадовом уљу је пет пута већи него у маслиновом уљу. Овај витамин је снажан природни антиоксидант који успорава старење ћелија. А витамини групе Б су корисни за нервни систем, тако да узимање авокадног уља помогне у обнављању радног капацитета, разведрити се, носити несаницу.
Што се тиче масних киселина, у авокадском уљу је могућенаћи олеинске, палмитинске, линолеинске, линоленске, палмитолеинске и стеаринске киселине. Ове киселине имају значајну улогу у биолошким процесима, а наше тело није у стању да их синтетизује независно. Због тога је веома важно добити есенцијалне масне киселине с храном, посебно биљним уљима. Уље од авокада садржи комплекс незасићених масних киселина (витамин Ф), ау уље авокада је три пута више него у познатом рибљег уља.
Уље од авокада ретко се користи за кувањехрана, као и, рецимо, сунцокрет или маслињак (иако је у вегетаријанској кухињи то је пуноправни прехрамбени производ). Природно уље авокада једноставно се може унети унутра без додавања било каквих судова. Двапут или три пута дневно, попијте кашичицу уља четрдесет минута пре једења. Курс траје 20-30 дана, онда је препоручљиво направити паузу. Можете поновити курс четири пута годишње.
Ако изгледате за уљепшавање не изгледате превише примамљиво за вас, можете укључите у вашу исхрану авокадо воће. Међутим, они се сматрају дијететским производоменергетска вредност је супериорнија од меса и јаја због високог садржаја незасићених масти, што, како смо већ рекли, није само штетно за тело, већ и корисно.
Уље од авокада ће помоћи у побољшању памћења, смањењу ризика од кардиоваскуларних болести, такође је корисно за јетру. Воће од авокада могу да једу труднице и женемале деце, нису контраиндикована код гастритиса и дијабетеса. Уље авокада у народној медицини се користи за лечење желуца и дуоденалних улцерација, холециститиса, панкреатитиса, холелитијазе.
Због својства зарастања рана, која је уље из плодова авокада последица високог садржаја витамина Е, може се користити споља за лечење кожних обољења и лезија коже, као и средства за штављење која ће заштитити вашу кожу од штетних ефеката ултраљубичастог зрачења.
Уље од авокада је веома популарно у козметологији, користи се за бригу о кожи и коси. Пошто ово уље се односи на базних уља, може се користити у чистом облику или као основа за кућне маски, крема и других козметичких домаће кухиње као и за обогаћивање готових козметичких производа (10 г уљем авокада козметички производ је додат 10 капи).
Упркос чињеници да уље из плодова авокада нема контраиндикације за употребу, пре него што је узимате, и даље је препоручљиво да се обратите лекару, само да будем сигуран.
