Похована храна на менију дјетета: како, када и колико
Похована јела не воле само одрасли - њихова децапревише обожавам. Није изненађујуће - апетизирајућа и хрустљава златна корица може дати шансу чак и сладоледу, соде и чоколади. Само овде, шта је са сумњивим нутритивним вредностима тих деликатеса за дијету? Одговор је једноставан - поштовати потребна правила.
Аксиом један је експедитивност. Пржена храна не би требало дати беби до три године - његов систем за варење није спреман за такав тест. Током пржења, канцерогене и слободне радикале се формирају у храни, а број калорија драматично се повећава. Да, а дијете у три разбацивања ових посуда не би требало да буде више од пар пута недељно - ово је више него довољно за испуњавање нових укуса.
Аксиом два је прави третман. Супротно популарном веровању, маслац није најбољи избор за печење. Изгуби готово сва корисна својства уз било који нагли пораст температуре, укључујући дубоко кување. За припрему дечијих јела можете користити рафинисана уља (кокосове, маслине, кукуруз) и ставити припремљену храну на загрејан и подмазан тепих.
Аксиом три је разумна алтернатива. На пример, роштиљ: поврће, риба и месо кувана на њој, не изгубе укус и исхрану, док постају благи и сочни. Ако грил није на листи кухињских уређаја - није битно. Производи треба лагано смеђати у скоро сувом тигању, а затим доведени у пећницу.
