Кување за 15 минута

Како уштедјети време у кухињи?

1. Прођите корак с временом - набавите опрему кухиње: блендер, електрични брусач за месо, процесор хране. Добитак у времену више ће покрити све трошкове.


2. Пре-планирате мени - направите списак најпопуларнијих јела у својој породици и проверите да ли су њихови састојци увек на руци.


3. делегирати задатке - не покушавајте све учинитисам. Веруј ми, твоја друга половина такође зна како да пељи кромпир и кува макароне. Дете је прилично самостално купити хљеб, млеко, јаја и друге неопходне производе.

Хајде да волимо наше рођаке

Да будем дивна љубавница и да је волимкомшије корисне и укусне доручке - вечере и вечере, уопште није потребно држати 8-часовни радни дан иза пећи. У ствари, не треба вам више од 10-20 минута за кување.

Хитна помоћ

1. Уравнана трава: потребно је да сипате малу хладну воду у дубоку посуду и ставите олучену травнату салату тамо доле. Након 5-10 минута, зелени ће бити свежи.


2. Колач се не одваја од облика: морате обилно залијевати хладном водом 2 кухињске крпе. На једном пешкиру ставите сам облик, други обмотите ивице. После неколико минута поновите покушај одвајања колача и облика.


3. Колач се срушио: сјећи га на резанце, мијешати с кисом, млеком, кремом, ставити у ватросталну форму и пећи у пећници. Припремите кашерол украшен са бичастим јајима.

Корисни савети

• Не занемарујте супе врећица и вермикелабрзо кување. нико вас не присили да стриктно пратите савет о кувању припремљеном на паковању. Ово је само препорука и имате право да додате нешто у свој рецепт и, на пример, да заварите супу за целу породицу из једне вреће резанци. А за припрему дезерта, користите готове колаче, одаберите пуњење по укусу.


• Може се користити месо и конзервисана рибакувају разне супе, чорбе и печене посуде. Поврће се може конзумирати у хладном облику или као интегрални дио, на пример, за гурање или припремање супе уместо одговарајућег свежег поврћа.


• сами можете припремити полупроизводе. и овде ће ваш први и незаменљиви асистент бити фрижидер и замрзивач. Јесте ли купили месо? Подијелите је у одвојене дијелове (за супу, за печење, за млевено месо) и ставите у замрзивач. Слично томе, са рибом: неки део ће ићи у ухо, а други на хладноћу. Унапреј је могуће припремити кутије, направити кнедле и варенике.


• Укопати поврће у количини која се може користити и следећег дана.


• Да би се осигурало да производи не изгубе свој укус, не скидајте их.


• Брзо припремите јело или можетекористећи микроталасну пећницу. Могућности ове савремене технологије су огромне: заправо, не само одмрзавање, већ и вруће, помфрит, узгаја и загрије. Месо и рибље јела кувана у овој рерни су веома мирисна, мекана и сочна.

Кулинарски трикови

• Олучени кромпир ће се брже кувати и постати црвљив ако се држи под водом врло хладне воде.


• Птица ће кухати брже, пре него што га припремитрљајте напољу и унутра с лимуном. Исти резултат ће се добити ако је пре кувања дозвољено да стоји 2-3 сата у смеши коју чине једнаки дијелови воде и сирћета.


• Да брзо кувате супу од меса, исеците месо преко влакана у облику великих резанци или кувајте месо из ње.


• У посуду коју кувате за пар, скувајте брже, слажете воду у којој постоји поклопац: тако да подигнете температуру њеног кључања.


• Ако желите брзо да хладите било који десерт или храну, ставите их у судове хладном сланом водом.


• Сирови очишћени кромпир, исечени на ситне комаде, када ће пржење у тигању под поклопцем бити спремно много брже него на отвореном.


• Да брже попијете поврће, потребно је ставити 1 кашичицу биљног уља у воду.


• Да брже кувате репу, исперите,ољуштити кожу, посечену на коцке, ставити у тепихе и сипати топлом водом тако да покрива само поврће. Кувајте под поклопцем, повремено мешајте и постепено прелијте воду. Када буде спремна, вода би требало скоро потпуно сипати. Затим додајте 1 кашичицу сирћета у тањир како бисте обновили боју цвеће и мешали.