Коктели са текила

Коктели са текила

Прво, хајде да причамо о чемупредставља ово пиће. Текуила је направљена од плаве агаве и само у Мексику, тачније, чак иу само неколико држава. Текуила класа "предност" се производи само од плаве агаве, могу се препознати по натпису на боци "100% плава агава"Или једноставно"100% агава". У демократичнију текилу "микто"(Стандард) може укључивати алкохол који се добија од јефтинијих сировина који садрже шећер (нпр. Шећерна трска или кукуруз), али не више од 49%.

У зависности од изложености, текила се дели на неколико категорија:

• 
  "Сребро" (плата, бланца) - мање од 2 месеца старења;
• 
  "Злато" (злато) - сребрна текила, тонирана за више сличности са зачињеним;
• 
  "Рестиед" (репосадо) - око годину дана старења;
• 
  "Анциент", "сеасонед" (анејо) - 1-3 године старења;
• 
  "Ектра анејо" - 3 године старења и више.

И тако, какве коктеле са текуилом могу се кувати?

Маргарита

Можда је "Маргарита" познатија од свих осталих коктела са текила, узета заједно. Да бисте је припремили, биће вам потребно:

• 
  текуила
• 
  сок од лимете или лимете
• 
  ликер трипле-сек
• 
  лед

Постоји много варијација пропорција компоненти. "Историјски исправна опција" - 2: 1: 2 (40% текила, 20% ликер, 40% сок). Са овом комбинацијом, укус коктела је најсигурнији. никакав укус се не осјећа посебно. Међународна асоцијација Бартмана усвојила је пропорције 7: 4: 3 (50% текуила, 29% трипле-сецка, 21% сокова).

Да бисте направили "Маргарита", потребно је мешати све састојке у шејкер с ледом и филтрирати коктел у чашу, која се назива "Маргарита", након што је претходно украсила ивице стакла сољем.

Мексички гимлет

Ипак, текила је аутентично мексичко пиће, а коктели са текила (тачније, њихова имена) не дозвољавају да заборавимо на то. Да бисте припремили коктел "Мексиканац", требате:

• 
  текуила - 40 мл
• 
  сок од наранче - 100 мл
• 
  наранчасти круг

Мешајте све састојке у чашу заједно са коцкама леда, потапајте коктел наранџе у коктел. Послужите овом коктелу са штапићем - специјалним штапићем за мешање.

Мексиканац

Овај коктел састав је компликованији. Морате га припремити:

• 
  текуила - 40 мл
• 
  лимунов сок - 20 мл
• 
  сок од ананаса - 10 мл
• 
  сируп шипка "Гренадина" - 1 тсп.
• 
  Коктел вишња за декорацију

Мешајте све састојке у шејкеру заједно с ледом, снажно га претресите и напојите коктел у стакло. Да бисте украсили, ставите трешње на ивицу стакла за коктеле.

Крвави Јуанита

Можете пронаћи друго име - КрвавоМари (по аналогији са Блооди Мари). "Родитељ" овог коктела је безалкохолно пиће сангрита од сок од парадајза, који се опере са текила. Ако се текила не опере са сангритом, а помешане са њим, добићеш Блооди Јуанита. Да направите овај коктел, узмите:

• 
  текуила - 40 мл
• 
  парадајз сок - 100 мл
• 
  Табаско сос
• 
  зачини: бибер, импрегниран соком од целера, со

Сок од парадајза и текила заједно са ледомвисока лопта или тумблер. Додајте зачине и сос по укусу у коктелу. Ако желите, можете додати коктел сок цитруса (креч, грејпфрут или наранџасто). Дајте коктел, украшавајући га резом (резом) парадајза.

Текуила Сунрисе

Овај коктел има веома угодан слатки и кисели укус. Да бисте то учинили, требало би да узмете:

• 
  текуила - 50 мл
• 
  сок од наранче - 200 мл
• 
  сируп шипка "Гренадин" - 20 мл
• 
  парче наранџе

Залијете неколико ледених коцкица на дну чаше. Поур текуила и сок од поморанџе у стакло. Додајте гренадин, пажљиво га сипајте танким млазом на саму ивицу стакла. Немојте мешати, гренадина би требало да потоне на дно. Пре служења украсите ивицу стакла помоћу наранџастог реза.

Ови коктели са текилом могу се припремити за забаву.