Јам од феијоа без кувања, рецепт за живу маму са фотографијом

Ливе феијоа јам је најбоља опција за оне,који не жели да пати од стерилизације и убрзања конзерви. Сигурно га морају припремити хостесе, који покушавају да очувају максималне корисне супстанце током конзервирања. И, наравно, такве доброте ће постати прави гурмански налаз - јести са пите, тостове, чак и са чајем ће бити необични ужитак!

Укусни џем од феијоа - корак по корак рецепт са фотографијом

Састојци:

феијоа - 1 кг

шећер - 500-700 г

наранџаста - 1-2 ком

Јам од феијоа без кувања, рецепт за живу маму са фотографијом

Начин припреме:

Прво обављамо неопходне основне акције: перу перемо под текућом водом, осушимо га ручником или салветом, уклањамо реп-цвијеће.

Да направите сиров џем од феијоа до васпотребан вам је добар, зрео воће - сматра се најкориснијим, док имају истрајну пријатну арому и потпуно откривене тонове укуса. Да бисте изабрали одговарајуће бобице, поделите их на пола ножем и обратите пажњу на боју реза. Изразита бела боја или тамно смеђа нијанса за нашу храну за заливање уста неће радити, остављајући само воћу с прозирним унутрашњост.

Млијечите бобице у блендеру: бодовање би требало бити прилично лако, јер смо пре-резали производ на делове, проверавајући га за зрелост. Немојте се обесхрабрити ако резултујућа маса кулинарне манипулације није превише хомогена - рецепт за џем из феијоа омогућава сличне "нетачности" које неће утицати на очекивани укус.

Сада морамо урадити исправну обрадуцитрус. Оперите наранџасту и исеците је на два једнака дела, а онда један од њих искочите. Зедру из друге половине не треба додирнути - то ће нам требати директно у овом облику. Ако су поморанџе мале, обавите исту манипулацију одстрањивањем коже са само једног примерка. Комбинујте воће са јагодичастом пастом и поново га грундирајте.

Смеша мора бити добро мешана са шећером. Ако време дозвољава, постепено га слатке, у деловима додавања шећера и чекајући на његово потпуно растварање. Поново можете користити блендер, иако је то опциона опција.

Последњи корак остаје: распадати или излити (у зависности од степена млевења) настали џем од феијоа на сухим, чврстим теговима, блокирати пластичним поклопцима и послати у фрижидер. Алтернатива другој може бити подрум или, на пример, балкон у зимском периоду. Да би се повећао рок трајања, користи се такозвана "слатка коријена". Све што треба да урадите је да сипате на површину посластица око центиметарске кугле шећера (можете чак и мало више).