Правила етикете за столом: прибор за јело

Многи људи су нервозни да иду у ресторане, јер не знају како правилно користити прибор за јело. Од детињства нас учимо да држимо виљушку у десној руци. Ми користимо нож само да сјечимо хљеб. А на западу, деца из малих година учена су да правилно користе нож и виљушку. На крају крајева, правила етикете на столу кажу да нож треба да буде у десној руци, а виљушка на левој страни. Хајде да схватимо како правилно користити уређаје.

Увек ће бити гостопримљени образовани мајсторипратите правила за пријем гостију у вашем дому. Такође ће се пажљиво поштовати правила етикете табеле. Гости који их не познају ће постати врло непријатни. Због тога препоручујемо већ сада да научимо како користити различите прибор за јело.

Морате то запамтити сви уређаји који се налазе са леве стране (и ово је увек утикач), Држите се у левој руци. Са десне стране налазе се кашике и ножеви, који се држе у десној руци. Ако видите да постоје и они на столууређаји за обична јела, смештени са дршком на левој страни, требало би да их узму са лијевом руком. Слично правило се користи за инструменте са ручицом удесно. Сада ћемо детаљније описати како да користимо ове или друге уређаје.

Како држати утикач

Постоји неколико правила која описују када се вилица држи у левој руци, а када је у десној. Ако имате довољно меканих јела, таквепопут омлета, поврћа или пецива, можете безбедно да узмете виљушку у вашој десној руци. Да би се ова посуда поделила на делове, они се не прибегавају помоћу ножа, већ раде са виљушком. На сличан начин долазе и кокице, зражице, рогови купуса, тјестенине и друга јела од сјебаног меса. Правила етикета за сто могу дозволити да једу ова јела само са виљушком. Такође, не сјечите кнедле, кнедле и куване поврће ножем.

Држите виљушку у десној руци када сте испред рибље чорбе. Али ово је само ако немаспецијални уређаји за рибље посуђе: нож са оштрим сечивом и виљушка са четири зуба. Рибе се такође могу једити са две вилице. Ако одлучите да користите само једну виљушку, онда га можете држати у десној руци, помажући себи хлеб који је на лијевој страни.

Како држати нож

Нож се увек држи у десној руци. Његовој помоћи је врло често користила, јерморате да исечете месо. Запамтите да не можете сједити посуду на комаде, а храна ће се врло брзо охладити и изгубити укус. Исеците комад по комаду. Ако су мала деца за столом која још увек нису довољно навикла на употребу ножа, онда могу одмах исећи сву храну.

Резање меса на комаде, не вршите превише напора. Резан део може да се извучеплоче и пада на столњак. Ако имате кромпир испред себе, може се подијелити на комаде са виљушком, а пошто корњача може бити сувише тврда, може се пресјећи ножем.

Како држати кашику

Споон се користи само за супе и бујоне. Кашика се држи тако да палац лежи на врху дршке. Да не би прскали вашу одјећу, извадите течност из јарца даље од себе.

Ако пре него што вам пилећи кокош са комадима меса - то је истовремено први и други курс. Дакле, течност се једе кашиком. За месо, почињу само када нема остатка у тањири. Он се једе ножем и виљушком. Али ово правило се може занемарити, па погледајте како ваши суседи раде за столом.

Не испуштајте течност ако је превише вруће, само сачекајте док се посудје не охлади. Ако у супи има месних кутија или кнедлица и желите их поделити на комаде, онда се то ради кашиком. Да завршите супу, подигните плочу левом руком у правцу од себе.

Да би служили првом посуду, може се користити и велика чаша. Боуиллон, крем супа или супа се једу са малом кашичицом десерта. Стручњаци кажу да ако је чаша за супу око двије оловке, онда се прво пије од њега, попут чаја или кафе. Али у пракси ово правило може бити повучено.

Правила етикете на столу захтевају да је након завршетка оброка остала кашика у посуди у којој је била супа. Нож и виљушка су постављени паралелно једни са другима - ножемдесно, виљушка са леве стране. Ако желите да се померите из било ког разлога, пређите нож виљушком на плочицу. У том случају, дршка ножева би требало да изгледа десно, а ручица на левој страни. Ово је знак да још нисте завршили са посудом, тако да се плоча неће променити.