Мимоза салата, класични рецепт са фотографијом. Салата од мимозе са конзервираном храном, сиром и маслацом, корак по корак инструкције код куће
Аутентично утврдити, ко је тачно дошаочувени "мимоза" салату данас тешко. По први пут светао и нежан "мимоза" салата на столовима наших суграђана појавио у раним 70-их, када је у тешкој дефицита совјетске жене измисли укусна јела од обичних производа који могу да "добију" (кромпир, сир, итд). У случају "Мимоза" ресулт кулинарских експеримената непознат љубавница је превазишао сва очекивања - салату одмах воле милиони обичних грађана и постају чврсто успостављена на листи традиционалних свечане јела. Штавише, чак и данас наставља да ужива огромну популарност у нашој земљи и сматра се једним од традиционалне руске кухиње у иностранству. Како да кува класичан мимозу, као и његове необичне варијације ће научити из овог члана.
Нежна салата "Мимоса": класични рецепт са фотографијом корак по корак
За почетак, предлажемо да савладате традиционалневаријанта мимозе, у којој су конзервиране рибе, кувано поврће и јаја. Класичан рецепт такође подразумева слој салате "Мимоса" и светлу декорацију са куваним жуманцем, нарибано на финој груди. Читамо и погледамо рецепт на сликама.
Потребни састојци:
конзервирана риба (туна) - 1 ком.
јаја - 3 ком.
кромпир - 3 ком.
шаргарепе - 3 ком.
сијалица - 1 ком.
мајонез - 150 мл.
соли
Корак по корак инструкција
Прије свега, водимо рачуна о поврћу: мораче и кромпир треба опрати и кувати. После поврћа ћемо ставити јаја.
Важно! За салату "Мимоса" јаја треба да се тврдо кувају, јер ћемо користити жоље за декорацију, и требало би да буде довољно тврдо за грубо.
Готово поврће се ољушти и јаја одсхелл. Одвојите румењаке од протеина. Прво трљао на грубо, а друго - фино сјечано ножем. Шаргарепа и кромпири су такође утрљани на грудима. Конзервирана храна са виљушком, заједно са уљима док се не формира хомогена груелица.
На дну дубоке плоче или посебног облика, ширимо први слој - рибу.
У напомену! Ако немате посебан образац, можетеискористите једноставну решетку. Узмите чисту пластичну бочицу, исеците доњи део и врат. Користите резултујући цилиндар за израду слојевитих салата и десерта.
На врху рибе откривају здробљени протеин и мајонез.
Пажљиво молим! Ако вам се свидја присуство лука у салати, онда лупите један лук од љуске и фино исеците. Поставите лук по слоју конзервиране рибе, а затим додајте протеин.
Сада окрените кувану шаргарепу: поставите је на врх протеина са мајонезом и лагано изједначите виљушком.
Преко шаргарепе додајте мајонез и положите слој кромпира. Такође је фиксирана са мајонезом.
Салату "Мимоса" украшавамо украшеним руменом. Послажемо посуду у фрижидер 1-2 сата. Затим пажљиво уклоните облик и послужите салату до стола.
Популарна салата "Мимоса": класични рецепт са пиринчем
Постоји много могућности за припремање мимозе,али један од најпопуларнијих и лаганијих је рецепт са рижом. Принцип припреме, број састојака и редослед слојева у мимозама пиринча је исти као у класичној верзији. Али умјесто кромпира, овај рецепт користи кувани пиринач.
Потребни састојци:
конзервиране рибе (туњевина, розе лосос, сардине) - 1 конзерва
пиринач - 100 гр.
тврди сир - 150 гр.
шаргарепе - 3 ком.
јаја - 3-4 ком.
црни лук - 1 ком.
мајонеза - 150-200 гр.
зелена (спригс копра)
Корак по корак инструкција
Припремна фаза припреме салате "Мимоса": шаргарепа и јаја кува, лук се ољуштио од љуске.
Пиринач се кува у слану воду у пропорцији од 1:4 док не буде спреман. Исциједите воду, пажљиво исперите пириначом хладном водом и одбаците је у чичак. Одлична течност у пирину не би требало да буде, иначе ће уништити укус салате и његову конзистенцију.
Притиснемо рибу виљушком, не можете исушити уље. Средирамо сир на средњој групи.
Шаргарепа је ољуштена и нарибана. Пролазимо на јаја: одвојимо протеине из румењака, растворимо их појединачно на грудима.
Лепо смањили фино лук.
Хајде да наставимо да састављамо салату "Мимоса": први слој ће бити пиринач, затим риба с црним луком, мајонезом.
Затим проширите нарибани сир и мајонез. На врх, формирајте слој протеина.
После протеина поново проширите мало мајонеза и пажљиво га дистрибуирајте на површини. Ширите мокре шаргарепе и танког слоја мајонезе.
Завршите салату "Мимоса" традиционалног румењака. Ако желите, можете декорирати јело гране свежег копра, постављене у облику мимозе.
Укусна салата "Мимоза" са ружичастим лососом: класични рецепт са фотографијом
Ружичасти лосос је идеална риба за салату Мимоса. Нежна је, мекана и скоро без кости. За ову верзију салате можете користити и рибљи лосос и кувану рибу. А да је суво месо ружичастог лососа било сочно, препоручујемо да му додате мало маслаца.
Потребни састојци:
конзервирани лосос - 1 конзерва
просек корења - 5-6 комада
кромпир - 5 комада
јаја - 6 ком.
мајонез - 200 гр.
Маслац - 20 гр.
Корак по корак инструкција
Поврће се пере и кува. Кувано поврће се ољушти.
Довели смо јаја до кувања и кухамо 10-12 минута. Очистимо и раздвајамо протеине из румењака.
Розову салату ставимо у посуду и додамо маслац, гнетимо га виљушком све док не буде униформна.
Риба са уљима биће први слој наше салате "Мимоса". Топ са куваним кромпиром.
На врху слоја кромпира, ми ћемо дистрибуирати мало мајонеза.
Сада окрените шаргарепу, која такође треба да решите.
На врху положите здробљене протеине и слој мајонезе.
Салату саљемо укрштеним зрном.
Нежна салата "Мимоса" - класични рецепт са сиром и шкампима
Ако говоримо о класичном совјетском рецептумимозе, онда у њему, наравно, није било простора за сир, а камоли шкампи. Верзију салате "Мимоса" са сиром и шкампима могу се назвати модернијим класицима. Да би припремили салату, чврсти сир ће учинити. Али ако желите да посуду дате посебну пикантност, онда препоручујемо одабир пармезана.
Потребни састојци:
шкампи - 150 гр.
шаргарепе - 3 ком.
јаја - 3 ком.
мајонез - 150 гр.
сир - 150 гр.
зелен
зрна нараве за декорацију
Корак по корак инструкција
Шкампи кувају у слану воду до кувања. Хлађени шкампи без граната. Месо млевено у блендер или фино резано ножем.
Развијамо јаја, одвојимо протеине из румењака, трљајте их.
Корење кувати док се не припреми. Распадамо поврће на великој групи.
Сир трљају на средини.
Први слој ће бити месо од козице са мајонезом.
Са врха на првом месту поставили су други слој - шаргарепа и мајонеза.
Трећи слој биће протеин са сиром. Такође ће бити допуњен танким слојем мајонезе.
Салату нам украшавамо са нарибаним жуманцима, зеленилом и семењем гранчица.
Једноставна салата "Мимоза" са конзервираном храном и јабукама - корак по корак рецепт
На први поглед, комбинација конзервиране рибе ијабуке можда изгледају некомпатибилне. Али заправо, овај "пар" даје салату "Мимоза" пролећне свежине и посебне нежности. Главна ствар, одаберите за салату зелену јабуку са благим киселинама, на пример, сортом Семиринка.
Потребни састојци:
конзервирана риба - 1 конзерва
јабука - 1/2 ком.
мајонез - 150 гр.
павлака - 50 гр.
јаја - 2 ком.
црни лук - 1 ком.
Корак по корак инструкција
Јаја се скупљају и расте на грудима.
У напомену! У овој верзији мимозе имаће само 3 слоја. Последњи слој ће бити јаја, тако да није неопходно одвојити протеине од жумана.
Конзервирано месо, пред-испуштање уља. У овом рецепту, јабука ће дати салату, па је наш задатак да испробамо рибе од вишка садржаја масти.
Моје јабуке, одлепите и уклоните кости. Половина јабука гурала на средњој групи. Чопање лука фино.
У напомену! Урезати другу половину јабука са танким резанцима и искористити их за декорацију салате.
Павлака се помеша са мајонезом.
Формирајте салату: први слој ће бити риба са луком, друга - зелена јабука, а трећи слој ће бити јаја. Сваки слој је замазан смешом павлаке и мајонезе. Ми шаљемо спремну мимозу у фрижидер 1-2 сата.
Иоутубе веб страница нуди огроман број видео снимакао томе како припремити салату "Мимоса": ово је пренос кувања код куће, Анастасиа Скрипкина, такође информације о посуђивању можете пронаћи на веб страници Википедије. Нудимо вам најбољи видео рецепта ове укусне салате.
