Како одабрати соковника?

Пре него што изаберете соковника, неопходно је да одлучите о каквом воћу ћете сокирати сок од и у којим количинама. Ако планирате да кувате само сок од цитруса, можете имати довољно цитрус јуицерс. Такви сокови су једноставни, јефтини и нису врло моћни. Али уз њихову помоћ не можете стиснути сок од других плодова.

Зато је најбоље изабрати универзалног соковника. Универзални соковници користе се за производњу сокова од многих воћа, поврћа и јагодичастог воћа. Али ретко соковник је у стању да рукује апсолутно све воће и поврће, па је најбоље прочитати упутства приликом куповине.

Важан критеријум при избору соковника је кавезни облик. Утиче на проценат приноса сока и одбацивање целулозе. Ако одлучите да изаберете соковника са цилиндрични сепаратор, Проценат излаза готовог сока је висока, али ћете морати да ручно очистите кавез после кувања сваких 2-3 чаше сока.

Јуицерс витх конични сепаратор пулпа се аутоматски одбацује у посудуза торту, али принос сокова је нижи. Пракса показује да потрошачи преферирају брзину штедње, па су соковници са конусним сепаратором и аутоматским избацивањем целулозе чешћи. Уверите се да резервоар за торту иде са соковником.

Веома је важно одабрати соковника оптималне снаге. Моћ соковника креће се од 200-250 вати (на примјер, Зелмер 377Јулита) до 1200 вати (Пхилипс ХР1881 Робуст Цоллецтион). Што више сок планираш да направиш, моћнији соковник ти треба. Али немојте ловити моћ, ако само пијете чашу свјежег сокова за доручак: плаћате за оно што стварно не требате.

На квалитет и количину сока утиче брзина ротације центрифуге. Обично произвођачи не описују овај параметар у опису, али ако се ова карактеристика и даље задовољава, вриједно је запамтити - да је оптималан број од 8-10.000 о / мин.

Већина сокова има селектор брзине, што вам омогућава да бирате између најмање двабрзине: за тврду и меко воће (као што је, на пример, модел Босцх МЕС 3000). Имајте на уму да је нижа брзина, мања пулпа ће бити у соку. Дакле, постоји могућност да се сок на различите начине стисне за љубитеље чистог сока и сокова са целулом.

Поред брзине центрифуге, важан је и материјал од кога је израђена мрежа. Најбоље је изабрати соковника са мрежа од нерђајућег челика (као, на пример, у соковнику Пхилипс ХР 1861). Што је финији мрежа, а више рупа у њој, то је већи квалитет екстракције, и јасно сок од. Мрежица треба да буде чврста, без шавовима, то ће спречити његово оштећење.

Обратите пажњу на капацитет контејнера за сок. Може да варира од 200 мл (једна чаша) до1.5 литара. Оптимални капацитет зависи од количине сокова који ћете кувати, као и од доступности простора у кухињи (већи капацитет, веће димензије уређаја). Неки соковници долазе са неколико сокова у комплету.

Имајте на уму да ако је снага соковникамали, у великом броду нема смисла: морате искључити соковника сваких 10 минута за хлађење, а пловило ће се попунити дуго времена. Време трајног рада соковника може продужити добробит систем за хлађење мотора.

Такође обратите пажњу послужавник (контејнер) за сервирање воћа и поврћа. Ако ћете припремити велике количинесок и не желите да стојите преко соковника, стављате сировине у њега, има смисла избор брашна са широким лежиштем, у коме можете стављати поврће и воће "са маргином". Поред тога, ако је комора за храњење довољно широка (као у соковнику Пхилипс ХР1858 / 90), не морате сјећати поврће и воће да направите сок. У неким соковницима (на примјер, Босцх МЕС 1020) постоји додатна оптерећења за подолговато воће.

Поред тога, ако желите одабрати соковника који ће вам бити стварно угодан, потребно је обратите пажњу он:

• 
  стабилност соковника (најбоље је изабрати модел са ногама гумених сисара);
• 
  лакоћа монтаже и прања, могућност прања у машини за прање судова;
• 
  одељак за чување кабла за напајање док се соковник не користи;
• 
  тежина и величина;
• 
  заштита од укључивања са отвореним поклопцем;
• 
  присуство сепаратора пене;
• 
  функција самочишћења;
• 
  присуство четке за чишћење у комплету;
• 
  цена (тачније, однос цијене и квалитета).

Као што видите, бирање соковника није тако тешко - ако знате које критеријуме бирајте. Да ли имате соковника? Како сте то изабрали? Да ли сте задовољни својим избором? Подијелите своје искуство са читаоцима Земље Совјета!