Како направити чај Пуер - видео
О утицају на здравље и корисним особинамаПуер чај је легендаран. У Кини се сматра панкреатом, а научници потврђују да Пуер стварно позитивно утиче на целокупно здравље особе. Али за тај чај да задржи корисне особине, морате знати како направити прави пуер.
Након учешћа у најмање једном правом чајунемогуће је заборавити на њену церемонију. Ово је невероватна комбинација јединственог укуса и врло посебног расположења. Сасвим је могуће организовати такве церемоније код куће. Главна ствар је следећа правила.
Правило један: без заслађивача! Шећер лишава било који чај природног укуса и ароме. А ако је Пуер чај, онда је његов прочишћавајући ефекат најупадљивији само када се користи без било каквих екстерних адитива.
Правило два: Да чај Пуер чај треба само у стакленим или порцеланским јелима. Глинени чајник може бити импрегниран другим мирисима, што нарушава јединствени укус овог чаја.
Правило три: да исправно пере чај Пуер, морате бити веома пажљиви у погледу избора воде. Киша, изворна вода или водена вода је најбоље. Идеално решење у урбаним условима биће филтрирана вода, у којој за дан треба ставити камење шунгита. У сваком случају вода мора бити "мекана".
Правило 4: пре него што направите чај Пуер, треба да опекујете котлу са кухањем воде, тако да се загреје са свих страна.
Пуер чај се може кувати на два начина: пивом и кухањем. Истовремено за Шу Пуеру потребна је стрма вода за цурење, а за Схен Пуер (зелено) - вода са температуром од 80-90 степени.
Чај Пуер је обично пакован у обликумале таблете или брикете. С обзиром на то да је непрекидно пити пуер у таблете, а неправилно, неопходно је одвојити потребан део из калкулације 3-5 г листова чаура по особи и 200 (за пиво) или 100 (за кување) мл воде.
Видео: како пити пуер
Како направити чај Пуер чај
1. Сипајте чај у чајник и напуните воденом кухном водом, која се мора одмах одвести (након 15-20 секунди) - ова вода није пијана. Чај после тога почиње да "дише".
2. Минут касније, можете да переш пуер. Да бисте то учинили, залијете чај водом, пустите да пије три минута и залијете пиће у чашу.
Многи новинари на церемонији чаја су заинтересовани,колико пута можете пити исти Пуер. Чајни чај се може инфузирати 3 до 7 пута. Количина пива зависи од квалитета и количине листа чаја.
Други начин кувања чаја Пуер-боил јепотпуно открива своје магичне особине. Али запамтите да тај куван Пуер може да се користи само једном и није погодан за поновно пиво.
1. Залијте воду и запалите.
2. Налијте потребну количину пуера у чашу и залијте хладну воду.
3. Врела вода у котлу мора се мешати кашиком како би се формирало лијевак, у који се мора сипати из стакла, довести до врела и пустити да се утопи око 30 секунди.
4. Искључите ватру, покријте и пустите Пуера да остану док листови чаја не устају. Онда можете чајити чај у чаше.
Ако неко барем једном осети чаушку интоксикацијуПуером, он неће заборавити ове сензације икада. На крају крајева, тај осећај невероватног мира и тишине, који даје овај чај, не може се добити од било ког другог пића на свету.
