Пословни ручак: како одржати пословни ручак?

За пословни ручак ручак се сматра најбољег временом. Мање уобичајене су пословне вечере. Где да одржавате пословни ручак? Наравно, најбоља опција је ресторан. Међутим, прихватљиво је да позовете партнера на пословни ручак такође у вашу канцеларију.

Ако планираш држите пословни ручак у ресторану, онда пажљиво приступите избору ове институције. Најбоље је да се ослоните на ваше искуство, ваше или своје пријатеље. Морате бити у потпуности уверени да изабрани ресторан неће покварити утисак вас и ваше компаније.

Показаћете поштовање вашег саговорника ако изаберетересторан у близини његове канцеларије. Ако не постоји таква могућност, покушајте да изаберете ресторан, у коме је погодно за обе стране да стигну - на "неутралној" територији.

Требало би да се побринете за столом унапред и наручите је телефоном. Такође можете одмах изабрати одговарајуће мјесто у ходнику - удаљено од буке и дробљења, далеко од пролаза. Наручите већу таблицу ако планирате да потпишете папире.

Ако постоји бар један не-пушач међу онима који су позвани на пословни ручак, Изаберите собу за непушаче у ресторану. Ваши гости ће моћи да задовоље своју потребу за никотином у соби за пушаче, тако да треба обратити пажњу на то колико је удобна ова соба у изабраном ресторану.

Мало о томе мени. Пожељно је узети у обзир укусе вашегсаговорнике и уверите се да је мени ресторана довољан и за јела од меса и поврћа. Ако не знате како да користите ово или оно јело, или нисте сигурни шта је скривено под егзотичним именом - немојте наручити ово јело, у супротном можете ударити лице у блато.

Ако одлучите одржи пословни ручак у канцеларијиза ову сврху конференцијска сала илипростор за преговоре. Требали бисте покушати да доведете сто ближе ресторану: не заборавите на столњак и пристојна јела. Боље је наручити посуђе, опет, на провјереном мјесту - требали бисте бити сигурни у свој квалитет. Покушајте да размените свој мени.

Боље је ако Сервирање пословног ручка у канцеларији биће посебно позвано особље. Зашто запослени у компанији не могу користити улогу конобара? Прво, изгледа инсолентно. А друго, присуство обичних запослених у преговорима може бити непожељно.

Запамтите правила етикете. Ви, као иницијатор састанка, требате проћи неколико минутадесет до петнаест од гостију које сте позвали. Не заборавите на правила коришћења прибора за јело: виљушка је у левој руци, нож је у десној руци. Немојте стављати прсте на зубе вилице или ножеве ножа.

Током паузе у оброку, склопите апаратецрисс-цросс: виљушкасто-конвексни део, нож - оштро бочно лево. Ручка виљушке "изгледа" 5 сати, нож - за 7. Када завршите оброк, апарати су преклопљени паралелно једни са друге, ручке "изгледају" 5 сати.

Папирната салвета не обрише усне, већ се само мокра. Прслук за ткиво се може ставити на колено, али ни у ком случају не постављајте крагну у облику крпице.

За столом не бисте требали користити зубчицу, можете ићи у тоалет за ту сврху.

Ипак, главна ствар на пословном ручку је пословни разговор. Ваш задатак - поступно у разговору да пређете на неопходну тему. Почните са неколико заједничких фраза, а информације о предузећу, које ваши саговорници представљају, помоћи ће вам да одржите разговор.

На пословном ручку не треба споменути његове гастрономске предрасуде или здравствене проблеме, чак и ако се чини да је ситуација погодна за ово.

Немојте пуно причати са устима и не питајтепоставља питања саговорника док гризе храну. Оброк у овом случају је само позадина, зато покушајте да једете у малим порцијама да бисте могли одржавати конверзацију.

Према томе, преговори током пословног ручка су неформални Лако шале су прикладне. Међутим, неопходан је екстремни опрез: неуспешна шала може претерати постигнуто међусобно разумевање.

Када позовете партнера или клијента на пословни ручак за преговоре, сетите се да представљате целу компанију - понашајте се мирно, са ограничењима, са достојанством. Нека успех прати вас!