Одрастајући шампињони у кући

Узгајање шампињона у кући: подлога

Заправо, главна потешкоћа у шампињонупосао је стварање подлоге. Успех ваше пословне идеје зависи од квалитета храњивог медија. Према томе, сва упутства морају бити испуњена 100%.

Свако зна компост - основу подлоге. Припремљен је од комбинације коњског ђубрива (75-80%) и житарица сламе (пшенице или зиме).

Обратите пажњу: птичји измет или крава, ако нема коња, али у овом случају принос ће бити нижи.

Подлогу је потребан отворени ваздух и кров, попут заштите од кише и сунца. Ово је важно зато што компоненте лутају, ослобађајући угљен-диоксид и амонијак, ови гасови ће бити еродирани.

Састав подлоге укључује минерална ђубрива. Да би се формирао мицелијум са површином од 2,5-3 квадратних метара, потребно је припремити 100 кг сламе, 2 кг урее, стајњак, 2 кг суперфосфата, 5 кг креде и 8 кг гипса. Из оваквог броја компоненти добијате око 300 кг супстрата.

Технологија стварања подлоге је следећа: Прво, у нормалној води, слама је намочена за један дан, а затим се пренесе слој по слоју. У процесу репозиционирања додаје се вода, као и 2 кг урее и 0,5 кг суперфосфата. Добијена супстанца се помеша четири пута, након чега се додају све остале компоненте. Затим све поново помеша и остави се за ферментацију. Добијени стуб има следеће параметре: висину и дужину од 1,5 м, ширину - 1,2 м.

Након што сте учинили све у реду, након око 20 дана добићете идеалан нутриент за повећање шампињона код куће.

Технологија гајења гљива у кући: мицелијум

Ваша будућа жетва не зависи само од тогасубстрата, али и из мицелија, тј. сам мицелијум. Требало би да буде стерилан, одгајан у специјалним лабораторијама. Микелијум је подељен на два типа - зрно и компост. Први је упакован у полиетиленске врећице, чуване до шест месеци, а његова потрошња је око 400 г за 1 квадратни метар површине засада. Други мицелијум - компостиран - се чува у стакленим тегљама. У зависности од температуре може се ускладиштити од 20 дана до године, он реагује мање на негативне спољашње утицаје, његова потрошња је 500 г на 1 м2 М. Површина. Недостатак се може сматрати нижим приносом.

Пре засадања мицелија, подлогепастеризован. Кад је спреман, он излази при руци. После топлотне обраде, компост мора да се охлади, прелије у кутије од 25-30 цм - и можете започети инокулацију.

За ово, мицелијум од житарица или компостлежати у малим рупама дубоке 4-5 цм. Бунари треба ставити у шаховску таблу. После садње, потребно је пратити влажност - до 95%. У ту сврху, кутије су покривене бурлапом или папиром и прскане одозго.

Обратите пажњу: у подлогу или саму печуру не треба пасти вода.

Неопходно је проверити температуру подлоге - не би требало да одступа од 20-27 степени. У том случају просторија треба да буде вентилирана или загрејана.

После 1-1,5 недеља, мицелијум заспиповршина земљишта (око 3,4 цм), након додатних 5 дана у подруму, температура треба спустити на 12-17 степени. Прецизно редовно заливање тла (не подлога!), Издувавање простора без гурмана - компоненте успјешне сезоне печурака.

Прва жетва се може сакупљати након 3-4месец. Печурке не смеју бити одсечене - они су извијени, а рупа је посута земљом и залијепа мало. Из сваког метра квадратног простора могуће је сакупљати од 5 до 12 кг шампињона.

Прочитајте више о гајењу гљива.

Посматрајући све услове за растући шампињоне,чак и новајлија ће моћи послати жетву на продају, што би учинило успешан профитабилан посао. Поред тога, ваша породица ће увек моћи да једе свеже печурке, припремајући различита јела од њих.