Како кухати кафу?
Кафа је пиће, без које многи више нисузамислите њихов живот, јер даје енергију и добро расположење. Тренутно код куће све више пијемо инстант кафу, али кажу да се прави укус и арома кафе могу осетити само ручним заваривањем од свежих зрна. око како направити кафу, ће данас рећи државу Савета.Постоји много начина за прављење кафе, ау многим земљама постоје чак и јединствене традиције. Дакле, познато је широм света за кафу на турском, кафу на арапском, кафу на италијанском. Код куће, уобичајено је да пере кафу на турском, као и кафу на истоку.
Како направити кафу у Турској?
Да направимо класичну кафу на турском, препоручљиво је узимати свеже млевену кафу. Што је мањи млев, то боље. Турку треба да се запали и мало загреје. Млевена кафа да се улијева на турски, из израчунавања 2 кашичице на 100-150 г воде. Додајте шећер по укусу.
Приликом припреме кафе, потребно јениво воде сипао у Турску, одговарао је најужем делу "врату" пловила. Због тога је важно изабрати одговарајућу величину Турк за потребну количину воде.
Кафа кафа на малу температуру. Након појаве карактеристичне "корице" и мехурићана ивицама (поступак кључања је почео) важно је не пропустити тренутак када "корња" почиње да расте, али још није "бурст". У овом тренутку, Турчин треба уклонити из ватре и пустити да се "кора" смести. Операција се мора поновити неколико пута.
Како исправно направити кафу на истоку?
Кафа на истоку се кува у посебном капацитету - Језве. Језва је конус у облику кантице са дугачком ручком. Овим методом припреме, потребно је да узмете најбољу кафу.
У Једи требаш попунити шећер, додатихладна вода. Довести до врела и уклонити са врућине. У резултујућем сирупу напуните кафу, брзо мешајући кашиком све док се не добије дебела пена. Требало би да добије мало пене да се смести и ставља Јессе на споро ватру. Слично процесу прављења кафе на турском, неопходно је неколико пута скинути кафу са ватре и загријати га. Кафа у оријенталној је спремна.
Да направите кафу, узмите меку воду, најбоље кувајте или филтрирајте. Да бисте побољшали арому у кафи, можете додати и сланину соли или какао праха. Такође у кафи можете ставити разне зачине. Ево неколико рецепата за оригиналне "импровизације" кафе:
- Узмите 1,5 шоље јаке хладне кафе, 3 коцке рафинисаног шећера, кашичицу здробљених бадема, кашичицу рум. Превуците састојке у миксеру, прелијте на чаше, додајте неколико леда.
- Узмите 200 г креме, бичите их до стрме пене,постепено додавањем 2 тбсп. л. шећер у праху и кашичица нарибаног коре од поморанџе. Охлађену смешу охлажу 30 минута. У наочаре додајте врућу кафу (2,5 чаше), додајте наранџасти ликер (2/3 чаше), ставите смешу шлага.
Како кухати кафу? - одговор на ово питање је сигурно да сваки љубитељ кафе има своје. А како направити кафу код куће?
