Суспендована кафа
Кафа је понос у Напуљу. Овде кафа није само пиће које сви сегменти становништва пију, већ и део културе и читаве филозофије. Због тога у Италији постоји древни обичај - "суспендована кафа". Ова традиција је постојала у Напуљу од давнина и овај израз значи кафу, коју је клијент платио за друге, односно платио за његов део, и део следећих посетилаца.
"Цаффе соспресо" има дугу историју. За неаполитане је природно, у пламену великодушности, да пружи кафу сиромашнима и сиромашнима, постоје читаве мреже кафића које нуде такву услугу. Али "суспендована кафа" није доброта, ни услуга, већ манифестација великодушности душе, жеља да се подели и направи некога лепо.
За особу која је платила суспендовану кафу, немапотреба за захвалност, он је само нежно и довољно буџетски раде добру ствар, јер нико други неће уништити кафу, а онима којима је потребна, било људског разума, суспендован кафа може бити спас.
Иначе, познаваоци објашњавају порекло овогаТрадиција у Напуљу је да је овде кафа веома укусна и стварно може донети особу право задовољство, плус овај производ је веома приступачан и вредан пени. Комбинација ових особина чини кафу најпожнијим "поклоном", иако је "суспендован" може бити било шта, као пиће и храна, а на нашим географским ширинама "виси" чак и књиге.
Појављује се појам "суспендована кафа"на радију "Ехо Москве" у интервјуу за италијански сценариста Тонино Гуерра. У том интервјуу, он је говорио о Напуљски традиције, наравно у италијански, превод, чини од своје супруге, Лаура Гуерра, а у преводу се користи термин у оригиналу, звучи као већ поменути "саффе соспресо» и његово значење је много шири од употребе када су преведене, плаћене, суспендоване, прекинуте.
Многи сумњају да је Наполитанацтрадиција ће се уздићи у пространство наше домовине. Чињеница је да плаћањем кафе купац сумња да ће пиће постати стварно потребан. Али већ је истакнуто да сам појам не значи добротворност, већ само манифестација добре воље и без обзира ко га добије - студент, просјак или извршни директор, потребе могу бити другачије.
Интересантно решење овог проблема је индикацијаодређена особа која ће добити суспендовану кафу, на пример, плавуша, мушкарац или студент. Дакле, можете одредити конкретног примаоца пића, који желите да учините лијепим. Неки барови за снацк или кафићи нуде ручак за студенте прве године, што је одличан наставак дивне и позитивне традиције која може да се укорени на било којој територији, без обзира на менталитет.
Установе са традицијом "Суспендед кафе" у Русији
Већ данас, овде можете се третирати на бесплатном ароматичном пићу или "виси" кафу у корист других посетилаца.
Ст. Петерсбург:
- Арт-Цлуб "Књиге и кафа", наб. Макарова, 10/1.
- Кафе "Велики медвед", подруцје Стацек.
Москва:
- Магазин "Республика", Тверскаиа-Иамскаиа, 10.
- "Академија специјалних кава", Кхокхловскии лане, 7.
- Веранда «32.05», Врт Хермитаге.
- Кафеи "Кофеин", Сретенскиј булевар, 6/1, Новослободскаа, 26, Арбат, 19, Малаиа Дмитровка, 4, Пушечнаа, 9.
- Клуб-кафе "Тхе Гартинг Дреаднаугхт", Большаа Спасскаа, 8.
- РЕД ЕСПРЕССО БАР, Миаснитскаиа, 24/7, стр 8, Большаа Грузинскаа, 69, ТсПКиО им. Горки - Фоунтаин Скуаре, Большаа Дорогомиловскаа, 12 А.
Калининград:
- Схоп-цафе "Морско чај", Артиљеријска улица, 58.
- Ресторан "Тхрее Хиллс", Калининград, 13 км.
- Ресторан "Букхара" у трговачком центру "Акрополис", ул. Професор Баранов, 34.
- Ресторан Сим-Сим, Ленинскиј проспект, 42Б.
Екатеринбург:
- Кафана «Травеллер`с цоффее» ул. 8. марта, 8, трговачки центар "Митни Двор".
- Бар «Олд Фасхионед» на првом спрату галерије Галерија Економске галерије у Јекатеринбургу, ул. Красноармејскаа ул.
- Кафе «Цуп2го» ул. Веинер, 7ц.
Киев:
- Цафе "Јам", Симон Петлиура (бивши коминтерн), 22.
- Књижара Бабоон, Симон Петлиура (бивша Коминтерн), 10.
Сургут:
- Јазз-кафе "Десперадо", ул. Профсоиузнаиа, кућа 23.
- «Стилиссимо», ТЦ Сибир. Они праве изврсну кафу - а не честа услуга у овом граду (нарочито са попустом од 50%), најинтересантније је то објесити.
Иарославл:
- Цафе Расстегаев, ул. Первомајскаа, 33.
Аутор: Катерина Сергеенко













